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健康網》強健牙齒要補鈣！ 6食物含鈣量完勝牛奶
牙醫師表示，每100g黑芝麻，含有1345mg的鈣質。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕鈣質不只能強健骨質，還有助於牙齒健康。龍江牙醫診所牙醫師指出，牙齒結構中的琺瑯質、象牙質和齒槽骨，大比例是由鈣質組成，因此當體內缺鈣時，會影響到牙齒、牙周健康，建議透過豆腐、起司片、黑芝麻、小蝦米、丁香魚、魩仔魚補充鈣質，這些食物的含鈣量都比牛奶高。
牙醫師在臉書專頁「龍江牙醫診所」發文分享，攝取鈣質對骨質與牙齒有很重要的影響，其中因牙齒結構中的琺瑯質、象牙質和齒槽骨，組成比例很大程度包含鈣質，因此當體內缺鈣時，會影響到牙齒、牙周的健康。因此參考衛福部食品營養成分資料庫，整理含鈣量高於牛奶的6種食物，並以每100克（g）食物中的鈣質含量毫克（mg）來計算：
●黑芝麻：1345mg。
●小蝦米：1075mg。
●起司片：606mg。
●丁香魚：532mg。
●魩仔魚：157mg。
●豆腐：140mg。
牙醫師也提供其他補鈣方式，包括：與富含維生素C的蔬果搭配，提升鈣質的吸收；少攝取加工食品、碳酸飲料外，肉類也不宜過量，因其含有較多的磷、鈉，容易影響鈣質的吸收；適量的咖啡、茶有助身體健康，但要避免與高鈣食品一起食用。
牙醫師提醒，成人每天約需1000mg的鈣質，可透過鈣片補充，也可直接透過食物攝取，平時多吃豆製品、小魚乾、起司片等含鈣豐富的食材，達成均衡飲食及健康口腔！
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