近期腸病毒肆虐，建議勤加洗手預防。（圖取自shuttestock）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕近期腸病毒肆虐，疾管署上週公佈，第18週腸病毒門急診就診計16,240人次，較前一週（14,316人次）上升13.4%。同時，近4週校園腸病毒停課班數依序為126、155、104、167班，疫情已是10年同期最高。

柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示，小孩的班上已經傳出感染者，自己每天叮嚀家人勤加洗手外，她也提供4項可預防腸病毒，或是在感染期間，能夠緩解症狀的方法。哪些保健食品能幫助孩子度過流行期，她也有建議。

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4招度過急性感染期 漱口也有用

蘇妍臣在臉書粉專「蘇妍臣-婦孕幼童營養師」發文分享4種預防兒童腸病毒及緩解症狀的方法

●漱口

蘇妍臣建議用鹽水漱口，比例為240ml的飲用水，加上1~2公克的食鹽，每日至少2次，可達3~4次，可緩解腸病毒喉嚨不適的問題；但有趣的是，如果想利用鹽水漱口來減少呼吸道細菌量是無效的，仍然要用漱口水才有用。

另外有一項研究發現，光每日僅用自來水漱口3次，就可以降低呼吸道感染的發生率36%。雖然效果仍不及鹽水漱口，但是在緩解幼童呼吸道不適的狀況下，一天用自來水漱口三次，簡單又有效。

●雞湯

如果小朋友腸病毒合併有流鼻水、鼻塞的情形，可以給孩子喝點雞湯減緩鼻塞情形；但若在急性發炎期，喉嚨痛或發炎等狀況，也別逼著孩子喝熱雞湯，此時準備各冷食，會是對孩子更好的選擇。

●甜食

甜味（即使是代糖）本身，因為會刺激腦部分泌內源性鴉片類藥物（如腦內啡和強啡肽），就有止痛及抑制咳嗽的效果。所以在5歲以上的小孩，可以試試吃硬糖果或是棒棒糖來緩解喉部不適；至於1歲以上5歲以下的孩子，可以泡點蜂蜜或冷甜飲品都是不錯的選擇。至於1歲以下的兒童，請繼續母奶或配方奶的哺餵。

●各式冷食

在喉嚨痛的急性期，鎮定喉部不適是當務之急。無論是口含冰塊、薑湯（如果小孩願意吃的話）、牛奶、含糖豆漿、冰淇淋（甜味有助於止痛）、優格、布丁、豆花等，都很適合在孩子不舒服時食用。

在急性期，孩子食慾不振是正常的，準備各式冷食及冷飲，都能在孩子生病時提供即時的營養補充，待病況恢復後，飲食狀況自然也會回復，家長不用過於擔心。

多洗手戴口罩 降低感染

蘇妍臣提醒多洗手沒事、沒事多洗手，上課前就把口罩戴好，在較空曠人少的地方再拿下，都是有助於減少孩子腸病毒中標的機率。

另外蘇妍臣分享，最近腸病毒的高峰期，許多家長都會想知道有沒有一些營養品可以速效的提升孩子的免疫力。但是，就以腸病毒而言，無論是維生素C、維生素D、鋅、乳鐵蛋白等，目前都沒有很明確的臨床實驗證明有助於減少腸病毒的風險。

蘇妍臣分析：「到底要不要給孩子吃補充品提升抗腸病毒的免疫力？我有沒有給孩子吃一些補充劑？先回答後者，有，我有給孩子吃補充劑，但不是因為最近腸病毒流行，而是當成常規保健。再來回前者，我只能回答『可以當輔助用的營養品』，而不是當成預防腸病毒的靈丹妙藥。」

究竟吃什麼可以減少孩子感冒的機率？蘇妍臣分享一篇2024年2月發表之研究，共收納了171名3-6歲的學齡前兒童，連續給予6個月的50毫克維生素C+益生菌產品（嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、雙歧桿菌亞種）連吃六個月，發現可以減少感冒發生率、咳嗽、噴嚏、鼻塞等症狀。

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