醫師指出，感染沙門氏菌初期症狀是噁心嘔吐、腹痛下痢像急性腸胃炎，接著會持續高燒不退、腹絞痛瀉泥便，糞便呈現墨綠色或帶有黏液、血絲；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄2歲半蔡小弟發燒腹痛，1天內狂拉10幾次黑泥便，住院檢查發炎指數高達100多；另一名3歲小智亦是高燒腸絞痛，腹瀉泥便有血絲，2人經檢查發現皆是感染沙門氏菌導致，醫師提醒，上完廁所或接觸貓狗後沒洗手，都可能因此感染。

阮綜合醫院兒科醫師楊岱璟指出，沙門氏菌是人畜共通、容易病從口入的疾病，尤其在35-37℃氣溫下，容易在生水、生蛋、奶製品及沒煮熟的魚肉類中大量繁殖，傳染途徑是接觸或糞口傳染，最可能的是上完廁所、接觸貓狗家禽家畜後，沒洗手或沒擦乾淨，手上的沙門氏菌透過飲食，或握手、烹調的接觸造成給自己或他人。

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楊岱璟表示，感染沙門氏菌又以5歲以下嬰幼童與體弱老人是高危險群，初期症狀是噁心嘔吐、腹痛下痢像急性腸胃炎，接著會呈現持續高燒不退、腹絞痛瀉泥便，糞便呈現墨綠色或帶有黏液、血絲，嚴重者往往脫水，免疫力較弱者可能引發腸穿孔、菌血症導致腹膜炎、腦膜炎等，2名幼童幸經使用第3代頭孢子抗生素及點滴補充水分和電解質，住院約1週順利康復出院。

預防感染沙門氏菌，楊岱璟提醒，如廁後、換尿布、觸摸動物後，以及進食前、烹調食材時，應確實清潔並擦乾雙手，以避免吃進病菌或擴散傳染給家人。此外，沙門氏菌在60℃加熱20分鐘或煮沸5分鐘才會被殺滅，盡量不吃生蛋、破蛋，不喝過期牛奶或乳製品、不要生熟食混吃、食用煮熟食物、喝煮沸開水，以及少吃冰品冷飲等可降低感染風險。

若家中有人感染，因糞便排菌及傳染力高，所以協助照顧者也應該避免處理家人的飲食，以防止病菌傳播他人。

醫師楊岱璟提醒，上完廁所或接觸貓狗後沒洗手，都可能感染沙門氏菌引發腸胃炎。（阮綜合醫院提供）

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