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健康網》奇異果多酵素助排便 營養師授減脂餐盤指南
營養師表示，奇異果膳食纖維豐富，可以讓我們一早排便會非常順暢，且奇異果維生素C豐富，早上來一顆，就可以滿足每日所需；圖為示意圖。（圖取自photoAC）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕減脂期早餐吃對了，還能多燃燒卡路里，營養師孫語霙在臉書「營養師愛碎念-孫語霙營養師」發文分享減脂早餐這樣配：一個盤子1/2放蔬菜水果，另外1/4放蛋白質，最後小於1/4放全穀雜糧類。其中水果類她最推薦奇異果，一顆就能滿足每日所需維生素Ｃ，還富含奇異酵素、膳食纖維，能增加一早排便順暢度。
●一個盤子1/2放蔬菜、水果：現代人早餐最缺乏的就是蔬果中的膳食纖維。同時，孫語霙說明，奇異果有豐富的膳食纖維與維生素C，也有奇異酵素。
●另外1/4放蛋白質：蛋白質是最耐餓的食物，也可以降低整份早餐的升醣指數，建議可以用優格醃過雞胸肉，這樣吃起來軟嫩不柴。
●最後小於1/4放全穀雜糧類：可以再加一個麵包，吃完一大份蔬果、雞胸肉還是預留一個位置給澱粉，這樣不僅不會過量，也可以吃的非常滿足，有飽足感。
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