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健康網》想存骨本這樣吃 6大補鈣食物一次看
營養師指出，存骨本補鈣的可以考慮多吃小魚乾、黑芝麻（熟）、脫脂奶粉、刨絲乾酪、小方豆干、鈣強化產品如高鈣牛奶；圖為示意圖。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕根據國民營養健康狀況變遷調查顯示，3歲以上不論男女皆無達到足夠攝取量，鈣成為礦物質中攝取狀況最差的第一名。營養師葉若懿表示，想要存骨本補鈣的話，可以考慮多吃小魚乾、黑芝麻（熟）、脫脂奶粉、刨絲乾酪、小方豆干、鈣強化產品（高鈣牛奶、高鈣豆漿、鈣片等）。
葉若懿在臉書專頁「葉若懿/Chloe 營養師」表示，現代人經常外食且三餐不定，造成飲食不均衡，熬夜、大量攝取咖啡、缺乏運動、愛美不曬太陽等生活習慣，導致普遍鈣攝取不足及吸收差。國民健康署推出的國民每日飲食指南，其中「早晚一杯奶」其實就是為了要攝取鈣質。
6大補鈣食物
●小魚干10公克：鈣有221毫克。
●黑芝麻（熟）10公克：鈣有148毫克。
●脫脂奶粉20公克：鈣有1406毫克。
●刨絲乾酪40公克：鈣有38毫克。
●小方豆干40公克：鈣有274毫克。
●鈣強化產品0.5-1份，例如高鈣牛奶、高鈣豆漿、鈣片等有鈣200-400毫克。
葉若懿指出，雖然黑芝麻的鈣含量較牛奶為高，但乳製品在腸胃道的吸收率相較於黑芝麻好很多，且攝取過多的的黑芝麻同時會涉入過多的脂肪及熱量，所以在挑選食材上，還是要注意飲食均衡及適不適合大量攝取的部分，不能一味只看需補充的營養素含量高低就決定。
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