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健康網》春分養生多管齊下! 中醫推「這些」食物滋陰養肝

2024/03/23 20:54

中醫師指出,春季建議多吃花椰菜(左)、高麗菜等綠色食物養肝;也可多吃味甘性平的食物,如蜂蜜(右)、豆製品等;圖為示意圖。(圖取自freepik,健康網合成)

劉力仁/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕進入春分後雨水增多、濕度大,體質虛弱者容易生病,應重視養生保健。育群中醫診所院長林名育指出,春天養生重點在於養陽氣、養肝,從作息、運動及飲食調整「多管齊下」提升抗病力。其中提到,飲食應以平肝息風、滋養肝陰為主,建議多吃山藥、薏仁、紅棗、木耳等味甘性平食物,或花椰菜、高麗菜等綠色食物;也可用黑木耳、白木耳加幾顆紅棗,和白米燉煮成粥,就是一道滋陰養肝的養生粥。

林名育於臉書粉專「育群中醫 林名育醫師」與部落格發文分享,中醫認為,春季與五行中的木、五臟中的肝相對應,所以春天養生重點就是養陽氣、注重養肝。不過,台灣春季氣候變化非常大,一下子冷一下子熱加上雨水增多,不只體質虛弱者容易生病,有慢性病或宿疾者也可能在此時復發,所以春分時節一定要重視養生保健,注意保健體內的陽氣,讓肝臟氣機調達。

早睡早起、保持精神愉悅

林名育表示,春季3個月是從農曆立春開始,經雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨等節氣,《黃帝內經》提到:「春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮」,意指春季正是萬物復甦的季節。人體五行在春季與五臟的肝相對應,肝屬木,主疏泄,怒則傷肝,所以養肝最重要的是調暢情志,作息方面最好早睡早起,不熬夜、不動怒,保持精神愉悅。

多做緩和運動、眺望綠色植物

運動方面,林名育建議多到戶外散步踏青,慢跑、打太極等緩和的運動,也都有助於身體適應春天節奏。另外,肝經開竅於目,多看綠色植物有益於雙眼的視力及消除眼睛疲勞;生活環境不妨多佈置一些綠色植栽,讓綠色植物淨化空氣、消除環境中的噪音。

多到戶外從事散步踏青、慢跑、打太極等緩和的運動,也都有助於身體適應春天節奏;圖為情境照。(圖取自photoAC)

春季著重養肝 應多吃這些飲食

林名育表示,春天是養肝和調整胃氣的好時機,若沒有養好肝,就容易上火。春季的飲食養生要以平肝息風、滋養肝陰為主。吃酸性食物會使肝火更旺,損傷脾胃,建議多吃味甘性平的食物,如山藥、薏仁、紅棗、木耳、牛奶、蜂蜜、豆製品等;另外,花椰菜、毛豆、高麗菜、菠菜等綠色食物,都是營養又養肝的蔬菜。用黑木耳、白木耳加幾顆紅棗,和白米燉煮成粥,就是一道滋陰養肝的養生粥。

另外,春天百花盛開,自己在家沖泡一杯草茶,別有一番情趣,用玫瑰花加些西洋參,或泡一盞桑葉茶、菊花枸杞茶等,都是清肝明目,適合春日養肝的茶飲。

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