健康網》吃海魚長腦又好睡 營養師列4優點

營養師指出，有研究指出，每週吃三次鮭魚的人整體睡眠品質更好，日間狀態也得到改善；圖為示意圖。（圖取自freepik）

羅碧／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕許多人從小就被家人鼓吹要多吃魚，書才會念得好，這觀念正確無誤！營養師林雨薇表示，海魚的魚油對發育成長階段的智商及認知能力有幫助外，對成年人的腦部也有4點好處，包括：富含維生素D、提高人體的心律變異性（HRV）、富含DHA、含色胺酸、維生素B6，因此有吃魚習慣的成年人，可以使睡眠品質更好，也健腦。

林雨薇在臉書專頁「林雨薇 營養師」發文指出，許多研究提到，孩童大量食用魚類與認知能力提升有關，而這邊的魚指的是海洋來源的海魚，海魚的魚油對發育成長階段的智商及認知能力有幫助。

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她表示，魚油主要的油脂為omega-3脂肪酸，其中的DHA有助於胎兒中樞神經系統成熟，也影響孩童的語言表現、視力健康、手腳協調性、及6歲前的智商，甚至青少年學業成績；然而海魚對成人腦部還是有幫助，仍然該多吃海魚。

吃海魚4點好處 助眠又健腦

●富含維生素D：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鯛魚等魚，富含維生素D除避免情緒憂鬱，其與血清素調節相當有關，並調節許多睡眠機制。有研究指出，每週吃三次鮭魚的人整體睡眠品質更好，日間狀態也得到改善。

●提高人體的心律變異性（HRV）：魚類富含的魚油成分有助於減少身體的發炎反應，當生活壓力或睡眠品質不佳時，增加每週吃魚頻率，有助於增加心律變異性HRV，當HRV增高時，可改善睡眠障礙，使人維持日夜正常作息。

●富含DHA：可調節內源性褪黑激素生成，讓你夜間睡眠品質更好，調節晝夜節律並整體改善睡眠品質。

●含色胺酸、維生素B6：白帶魚、鮭魚、鮪魚、秋刀魚、虱目魚等魚類含有色胺酸及維生素B6，微生物B6能安定神經、穩定情緒，而色胺酸會增加睡意，兩者能幫助入睡，使得白天有更好執行工作體力。

林雨薇提到，要每天睡眠品質好，在入睡期間也能鞏固大腦記憶能力，預防記憶衰退，且海魚含DHA對成人的記憶力維持及大腦認知功能有幫助，因此有吃魚習慣的成年人，不止相對可以睡得好 也健腦。

她表示，假使你不常吃海魚，怕魚腥味或者吃素，直接補充魚油或藻油也是替代方案。

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