醫師表示，每段小腸的功能都不同，但任何一個環節出現問題都可能導致營養不良；圖為情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕小腸是負責消化吸收的器官，在人體功能運作上扮演著重要角色。桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志表示，每段小腸的功能都不同，像是十二指腸吸收鈣質與鐵質；十二指腸和空腸一同吸收蛋白質、醣類、脂肪；迴腸負責吸收膽鹽和維生素B12，但呼籲民眾，任何一個環節出現問題都可能導致營養不良。

鄭泓志在臉書粉專「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」發文指出，小腸連接著胃和大腸，主要可以分為上端的十二指腸、中間的空腸、下端的迴腸，負責大部分營養物質的消化和吸收。小腸的內壁有絨毛和微絨毛，增加了吸收表面積，而這種結構的設計讓小腸成為人體吸收營養最有效的部位。以下為每段小腸的功能及構造：

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十二指腸負責吸收鈣質與鐵質

鄭泓志表示，鈣質依賴於腸道微絨毛上的鈣結合蛋白，幫助鈣質的吸收。但食物中只有一小部分的鈣被身體吸收，大部分則隨著糞便排出；而鐵的吸收過程取決於腸黏膜細胞的含鐵量。當鐵進入腸道後會跟裡面一種特殊蛋白結合，形成鐵蛋白，慢慢釋放到血液中。

空腸負責吸收蛋白質、醣類、脂肪

鄭泓志強調，十二指腸和空腸一同吸收蛋白質、醣類、脂肪。蛋白質到達十二指腸時，消化液會開始作用，幫助蛋白質分解成胺基酸。這些胺基酸在小腸的上段，通過血液運輸會被吸收；醣類在腸道被分解成葡萄糖形式的單醣後，才能被小腸上皮細胞吸收，而在腸粘膜上皮細胞，則有一種特殊的轉運體蛋白，負責把葡萄糖和半乳糖從小腸運到血液中去。

至於脂肪在小腸裡先被膽汁乳化成小分子，再被消化酶分解成脂肪酸和甘油，再變成我們身體能用的形式進入小腸細胞，再運送到淋巴系統，最後進入血液循環。

迴腸負責吸收膽鹽和維生素B12

鄭泓志表示，迴腸主要負責吸收那些在十二指腸和空腸中未完全吸收的營養素，包括小分子如維生素B12、膽鹽以及一部分水分和電解質。迴腸的內襯有大量的微絨毛，增加了吸收表面積，所以能更有效地吸收營養素。

鄭泓志提醒，小腸的功能多樣而複雜，每個部分都扮演著獨特的角色，任何一個環節出現問題都可能導致營養不良。因此，當注意到身體出現不尋常的症狀時，一定要及時就醫，針對性地進行治療和調整飲食。

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