健康網》4種腎結石飲食禁忌曝！ 醫籲：多喝水仍是關鍵

醫師表示，體內結石主要成因多是水分攝取不足及遺傳，不過有些可減少發病的關鍵取決於飲食習慣；圖為情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕腎結石大多與「吃」有關！長慎醫院泌尿科醫師邵郁鏵表示，體內結石主要成因多是水分攝取不足及遺傳，不過有些可減少發病的關鍵取決於飲食習慣，像是草酸鈣結石主要由食物中草酸引起，因此在飲食上就該避免過多草酸食物；若是胱胺酸結石則需要限制蛋白質攝取。但仍提醒民眾，若記不住該禁食哪些食物，最好的方法就是多喝水。

邵郁鏵在臉書專頁「褲子裡的大象不想睡 泌尿外科邵郁鏵醫師」發文指出，腎結石可分為草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石、胱胺酸結石，但由於引起成因不同，所以禁食的食物也不同。

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●草酸鈣結石：由食物中的草酸引起，屬於最常見的結石型態，若家中有這類遺傳疾病，避免攝取過多下列食品，包含飲料類如濃茶、咖啡、可樂、啤酒等；食物類如花生、巧克力、扁豆、菠菜等；維生素C水果如柑橘、葡萄、草莓、蘋果等。

●磷酸鈣結石：由食物中的磷酸引起，也屬於典型的結石型態，很多食物都會構成磷酸鈣，避免攝取過多。像是全麥麵包、啤酒、鮮蝦、菇類、內臟、蛋黃、豆類、堅果類。

●尿酸結石：避免攝取過多嘌呤高的食物或喝太多酒，容易引發結石的產生，像是動物內臟、海產、魚類、雞精、肉湯等。

●胱胺酸結石：這是比較少見的結石類型，需要限制蛋白質攝取，包括肉類、禽類、魚、蛋、大豆、小麥等。

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