中醫師表示，養護脾胃是雨水飲食保健之鑰，可均衡食用味甘性平稍溫的食物來健脾利濕；示意圖。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕今（19日）是節氣雨水，此節氣過後，春風遍吹，雨水增多，易溫差變化大。扶原中醫診所中醫師郭大維表示，此時寒濕之邪較易困遏脾胃，濕邪的特性是黏膩重濁，難以祛除，所以養護脾胃是雨水飲食保健之鑰，可均衡食用味甘性平稍溫的食物來健脾利濕。另，平時也可煮甜湯「山藥白木耳紅豆湯」，食材中山藥有健脾功效，紅豆則可利水、白木耳滋陰生津三者搭配則可起到健脾利水、養陰生津的功效。

郭大維在臉書專頁「扶原中醫診所惠文院區」發文指出，雨水養生首要就是做好保暖，因進入雨水節氣後，雖溫暖的春陽慢慢升發，在晴天的正中午甚至艷陽出讓人感到悶熱，但到傍晚尚未退散的寒氣隨著陽光退去而又風起或是下起雨，此時，人體的溫度調節功能跟不上外在天氣變化，感冒很容易趁虛而入。

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郭大維接著說，穿著上可採洋蔥式穿法，「風從頸後入」頭頸後背跟腹部是上半身保暖重點，因身體背部跟腹部分別有統攝全身陽氣跟陰氣的「督脈和任脈」，背部督脈兩旁又有護衛身體的「膀胱經」，做好防護預防感冒也讓腸胃消化不受寒濕影響。除此之外，日常也可煮養身湯品、飲品、甜品。

中醫師表示，由於雨水節氣後，雨水增多，易致早晚溫差大，因此日常建議可採洋蔥式穿法，頭頸後背跟腹部是上半身保暖重點；圖為情境照。（圖取自freepik）

蓮藕山藥排骨湯

●材料：蓮藕和山藥各500g、芡實和炒薏苡仁各30g、赤小豆100g、豬排骨500g、白酒、精鹽等。

●做法：先將豬排骨，洗淨，斬塊，放進沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗乾淨血沫；蓮藕、山藥分別去皮，洗淨，滾刀切厚塊；連同洗淨其他食材一齊置於砂鍋內，加入清水3000毫升、白酒少許，武火煮沸後改用文火熬2小時。

●功效：健脾祛濕、養陰生津。

健脾祛濕茶

●材料：黨參20g、炒白术20g、白茯苓20g、製陳皮15g、紅棗5粒。

●做法：將上述材料，洗淨後，用熱水悶泡約10分鐘或滾水煮，以養生茶替代手搖杯飲料。

●功效：健脾祛濕，理氣養血。

山藥白木耳紅豆湯

●材料：山藥100克、紅豆50克、白木耳50公克、小米適量。

●做法：將紅豆和小米、山藥、白木耳放入鍋中，加入適量清水一起煮粥即可。

●功效：山藥有健脾的功效，紅豆則可以利水、白木耳滋陰生津三者搭配則可以起到健脾利水、養陰生津的功效，非常適合雨水時節養生食用。若是腸胃較虛寒或是孕婦等特殊狀況者，飲食建議先詢問過中醫師。

宜做溫和放鬆運動 讓全身活絡

郭大維表示，除上述飲食外，動能生陽，汗能排濕，雨水後天氣變化不定，也易引起情緒波動起伏，像精神鬱悶、整天疲累提不起勁、睡覺時躺在床上卻思慮不斷；因雨水早晚體感仍較寒涼，尤其是平時沒有運動習慣者，不宜做過於激烈運動，可選較溫和放鬆運動，如散步、深展操、八段錦、太極拳等可讓全身活絡，也能讓心情較開展悅定，很適合忙碌而浮躁者。

中醫師表示，因雨水早晚體感仍較寒涼，尤其是平時沒有運動習慣者，不宜做過於激烈運動，可選較溫和放鬆運動，如散步；圖為情境照。（圖取自freepik）

晚餐後泡溫熱水 助保暖又助眠

至於其它養生法寶。郭大維也建議，雨水時節「風、寒、濕」當道，患者常有晚上會腳底冷到難入睡困擾，或在被窩裡下肢仍冷得打哆嗦，所謂濕由腳下起，寒從腳底生，晚餐後可用大約到小腿高度的桶子，以溫熱水（約攝氏40至45度，不宜太燙），泡雙腳約15至20分鐘，對平素下肢易冰冷、筋骨關節變天易痠痛者能起到溫通散寒，通經活絡功用，也能幫助睡眠。

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