健康網》5道孩子愛吃的懶人食譜 營養師教你搞定挑嘴小孩!
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕每天開火好累又好懶?營養師楊斯涵在臉書專頁「楊斯涵營養師的美味生活」發文分享,滿1歲後跟著大人吃,容易吃膩同樣的食物,她分享了5道小孩也會喜歡的簡易料理,南瓜鮭魚貝殼麵、奶油海鮮燉飯、燉蘿蔔小雞腿、鬆餅、迷你海苔飯糰,增加料理變化性,提高小孩食慾,也減輕大人負擔!
南瓜鮭魚貝殼麵
食材:洋蔥、毛豆、鮭魚、南瓜。
1.南瓜蒸熟後攪打成泥。
2.熱鍋,將鮭魚煎熟後撕成小塊。
3.煮一鍋水,加入貝殼麵,煮5分鐘後撈起。
4.加入毛豆及上述步驟的食材,攪拌均勻即可。
奶油海鮮燉飯
食材:北海道白醬料理塊、蝦仁、花枝、青花菜。
1.煮一鍋水將青花菜燙熟。
2.熱鍋加入蝦仁、花枝圈煎熟。
3.加入白醬塊於上述鍋中,再淋在飯上。
燉蘿蔔小雞腿
食材:紅白蘿蔔、棒棒腿、蒜頭、蔥。
1.紅白蘿蔔切成滾刀塊。
2.將蘿蔔、棒腿、蒜頭、蔥段放入燉鍋中,並加入醬油、味霖。
3.燉至軟爛即可。
鬆餅
食材:鬆餅粉100克、雞蛋1顆、牛奶50cc。
1.將鬆餅粉、雞蛋、牛奶攪打成麵糊。
2.熱鍋,加入橄欖油,將麵糊倒入成圓狀,煎熟即可。
迷你海苔飯糰
食材:海苔、五穀飯、毛豆、玉米粒。
1. 五穀飯、毛豆蒸熟。
2. 海苔片剪小片,包入所有食材即可。
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