健康網》「無加糖」飲料好健康？ 營養師揭真相：不等於無糖！

營養師提醒，無加糖的定義是指該食品無額外添加糖，但不排除食物本身存在的糖，消費時，還是要謹慎查看營養標示；圖為情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕很多人以為「無加糖」飲料很健康，但營養師雨辰Meg在臉書粉專「安適生活｜營養保健｜運動生活｜心靈滋養」發文指出，「無加糖」不等於「無糖」，「無加糖」指的是指該食品沒有額外添加糖，但不排除食物本身存在的糖。

雨辰表示，市面上飲品或食品常常會看見「無加糖」的字樣，但產品背面的營養標示中「碳水化合物」下面「糖」不是0公克！就像「無加糖」優格、「無加糖」優酪乳、「無加糖」燕麥飲等，本身仍含有其它碳水化合物，可能因分解發酵得單醣或雙醣可被測得，故營養標示上的「糖」那一欄仍有數值。而依據《包裝食品營養宣稱應遵行事項》。

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雨辰說，無糖、微糖（微甜）的定義標準應如以下：

●無糖：固體、半固體、液體每100克（毫升）均不得超過0.5克的糖。

●微糖／微甜：固體、半固體的食品每100克不得超過5克的糖，飲料等液體食品則不得超過每100毫升不得超過2.5克的糖。

營養師建議　飲料應選無糖或微糖

雨辰說明，根據衛生福利部國民健康署2018年「國民飲食指標」，添加糖（Added sugar）攝取量不宜超過每日總熱量10%上限，以成人每日攝取熱量2000大卡計算，糖攝取量應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，1天糖攝取量應少於50克（約等於手搖飲的7分糖），建議喝飲料應選擇無糖或微糖更佳。

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