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健康網》蘋果、柳橙3步驟烘果乾！ 無加糖、自然又新鮮
北農分享，常見的蘋果、鳳梨，都能自製成果乾，無加糖，且吃得到自然與新鮮。（圖擷取自北農臉書）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕健康、美味想一手掌握，不妨試試再加DIY鮮甜水果乾！台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享，包含常見的蘋果、鳳梨、柳橙，都能自製成果乾，無加糖，且吃得到自然與新鮮，將水果切成1公分內厚薄度，烘烤、冷卻至脆硬即可食。
北農表示，嘴饞的時候，就想來點零食，但蛋糕、餅乾、手搖飲好邪惡，何不來點天然又健康的果乾？鮮甜多汁的水果除了直接食用，歐美和東南亞國家也常將水果用於烹飪，透過各種料理方式增添風味，而保留水果滋味和營養的果乾，更是口感佳又方便的小零嘴。其實自製果乾一點都不難，北農也教授了果乾DIY的3步驟，如下：
果乾DIY步驟
1、把切好的水果片分別擺在鋪好烘焙紙的烤盤上，厚度不宜超過1公分。
2、放入烤箱中，以100-120°C加熱1小時。烤箱要先以100-120°C預熱10分鐘。
3、將烘烤過後的果乾取出放到烘焙紙上，置於室溫中乾燥成脆硬狀態即可享用。
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