健康網》天冷注意甜品熱量！ 營養師：「花生甜湯」本身就超油

高敏敏指出，因為花生就是油脂，糖加上油，熱量升高；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕市面上的熱甜湯品項百百種，一不小心就掉進熱量漩渦，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒，甜湯熱量前3名，包含燒仙草、花生甜湯、綜合豆花，多是因加入許多配料，或本身油脂較高，所以熱量也超高，建議可選無料、無糖、純天然配料，偶爾吃即可。

高敏敏指出，燒仙草若什麼都沒加，熱量才150大卡而已，清爽無負擔，沒想到加上配料後直接變成熱量冠軍。燒仙草之所以會是冠軍，乃因配料、蜜過糖的澱粉，想當然熱量自然高，

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熱量第二是花生甜湯，因為花生就是油脂，糖加上油，熱量升高。另外，常見的芝麻糊、杏仁糊，本身油脂也較高，熱量也會較高。熱量第三則是綜合豆花，和燒仙草概念差不多，熱量主要在配料上，建議如怕熱量太高，可選擇無料的薑汁甜豆花，薑含有薑烯酚，可以促進身體新陳代謝，讓身子暖起來。

高敏敏說，天冷也可聰明吃甜湯，應盡量選無料、無糖甜品，例如無糖燒仙草、純銀耳露。且挑選原形食物的配料，例如白木耳、蓮子、薏仁，並與親友分食、分散熱量；吃完後多走動，加速消耗熱量，並調整吃的頻率，偶爾吃可以，天天吃不建議。

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