中醫師表示，湯圓是由糯米製成，適量食用具有顧護胃氣的功效，倘若過食可能影響胃部消化吸收，甚至造成熱量過剩。（圖取自photoAC）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕今（22日）是節氣中冬至，也是一年之中日照最短的日子。幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示，此時陽氣最弱、寒氣最盛。因此，在冬至時，不少人會吃湯圓，然而，湯圓是由糯米製成，適量食用具有顧護胃氣的功效，倘若過食可能影響胃部消化吸收，甚至造成熱量過剩。所以想要冬至不發胖，建議飲食乾濕分離、慎選種類、調整飲食順序、維持良好作息，及可按壓內關與足三里穴，幫助消食散積。

陳信宏在臉書專頁「阿信中醫師．陳信宏」發文指出，以中醫觀點來看，冬至陽氣最弱、寒氣最盛。因此，過去先民會在嚴寒冬日裡進補，同時也會準備象徵「陰陽交替」的紅、白湯圓，來迎接即將升起的陽氣，並祈求閤家平安、萬事康泰。另，想安心過節，不怕圓，建議可掌握以下5撇步：

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1.飲食乾濕分離：餐間應減少湯水與固體食物交錯食用。如果真的很不習慣吃飯沒有喝湯或配水，建議湯水應與固體食物相間隔30分鐘以上，以減少胃酸上逆。用餐的時間也應維持規律飲食，減少誤餐或過時用餐的情況。

2.慎選飲食種類：平時飲食應減少食用過甜，或油脂性過高的飲物，如巧克力、燒烤類或炸物類等；另外，過度刺激物質，如咖啡或濃茶，辛辣性調味；或食物也應忌口，並減少食用發酵性食物的頻率，如饅頭、吐司、麵包類。並應減少過度抽菸，或是酗酒的習慣，也減少嚼食口香糖，以免同時食入過多空氣。

3.維持良好作習：用餐時應保持情緒輕鬆，細嚼慢嚥，並應減少誤餐，維持規律的飲食時間。飲食後30分鐘，應避免躺下或是從事腹部壓迫的運動或是行為，如仰臥起坐、著緊身衣物等。並應依個人身體所需基礎代謝，調整飲食，切勿飽食或過食。

4.調整飲食順序：紅、白湯圓，每顆熱量約7大卡，建議大家每次不要食用超過20顆，含餡料湯圓（如芝麻、花生）每顆熱量約50大卡，每次建議不要超過3顆。飲食順序建議：液體->蛋白質->蔬菜類->澱粉類。

除此之外，每日的進時時間應控制在8至10小時之內，以早上9點食用早餐為例，建議晚上需在17至19（睡前4至6小時）前，應完成最後一餐的進食。如能將每日的進時時間，控制在10小時之內，將能更有效的控制體態。

5.按摩幫助消化：飯後半小時，適量飲用山楂烏梅湯，不僅去油解膩，還可以幫助消化。另，飯後走動散步，不但可以增加腸胃蠕動消化，還有助於消散熱量，如有腸胃脹氣現象，適度按壓內關與足三里穴，亦能幫助消食散積。

山楂烏梅湯

材料：烏梅1兩、山楂2兩、甘草2錢、黃冰糖少許（依個人口味增減）。

作法：適度清洗中藥材；承裝適量水份高於藥材面，浸泡30至60分鐘，將藥材泡軟；使用1000ml清水燉煮20至30分鐘；待藥汁出色後，再以文火慢燉3至5分鐘；關火後，投入適量冰糖。

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