感冒初癒時許多人會有一直咳嗽的狀況，這時候可以補充胡蘿蔔等食材，因含有豐富的維生素A，可有助於呼吸道黏膜修復。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕天氣逐漸越來越冷，不少民眾開始出現咳嗽咳不停、喉嚨痛，甚至發燒等症狀。對此，營養師彭逸珊表示，想讓感冒加速恢復，建議可多補充水分，避免喉嚨過乾不適；多攝取維生素C，助提升免疫力；蛋白質幫助細胞修復；抗氧化食物有助降低發炎；鋅有助縮短感冒天數；維生素A則有修復呼吸道黏膜功效。

彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出，最近身邊好多人中鏢，因此整理出讓感冒快快好的5撇步，並提醒，感冒初癒時許多人會有一直咳嗽的狀況，這時候可以補充木瓜、胡蘿蔔、菠菜、南瓜等食物，因含有豐富的維生素A，可有助於呼吸道黏膜修復。

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●多補充水分：幫助代謝廢物、避免喉嚨過乾不適，建議每天少量多次補充2000毫升以上水分。

●維生素C：幫助提升免疫力。推薦食物：芭樂、奇異果、柳丁等。

●優質蛋白質：幫助細胞修復、讓免疫系統正常運作。推薦食物：雞蛋、雞腿、毛豆、豆腐、豬肉、鮮乳等。

●抗氧化食物：幫助降低身體發炎狀況。推薦食物：綠茶、多色蔬菜、鯖魚、鮭魚等。

●礦物質鋅：研究顯示足夠的鋅可幫助縮短感冒天數。推薦食物：南瓜籽、生蠔、板腱肉或保健品補充。

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