糖友們手作低糖蛋糕，健康又美味。（大千醫院提供）

〔記者張勳騰／苗栗報導〕目前已逐漸邁入冬季，不少民眾有冬日進補的習慣，一不注意就容易出現三高問題，11月14日是世界糖尿病日，苗栗市私立大千綜合醫院新陳代謝科團隊，今（7日）天舉辦「輕鬆控糖不荒糖 大千團隊來幫忙」糖尿病病友會活動，現場並教導大家冬天進補的健康方法。

大千綜合醫院新陳代謝科醫師李麗青表示，根據統計，全世界每年有400萬人因糖尿病或其相關併發症而離世，占全球死亡人口10.7％；而在台灣，罹患糖尿病的人數已超過220萬，深切的影響民眾的健康。糖尿病的高危險族群包含：有糖尿病家族史者、糖尿病前期者、空腹8小時血糖值介於100-125mg/dl者、超過45歲者、體重過重及肥胖者（BMI大於24）、缺乏運動、患有高血壓或高血脂、曾罹患妊娠糖尿病者。一旦發生糖尿病時，容易產生中風、視網膜病變、心血管疾病、腎病變、神經病變、足部病變等併發症，因此血糖控制穩定非常重要。

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民眾在冬天多有進補的習慣，然而飲食若未控制，容易造成高血糖的問題，因此大千醫院營養師鄧幸書建議，烹調時盡量減少用油，並以植物油為主；肉類多選用瘦肉、去皮雞肉、魚肉等低脂食物，同時避免攝取加工食品。想要穩定血糖，充足的高纖食物是關鍵，因此在用餐前可以先吃一碗蔬菜，不僅可以增加飽足感，避免吃入過量的食物，也能減少身體負擔、輕盈又健康。

糖尿病病友想要預防併發症的發生，李麗青提醒民眾應1.良好控制血糖、血脂肪及血壓。2.預防足部受傷。3.每年至少接受一次眼睛檢查。4.定期檢測尿液中的微量白蛋白，如有異常應及早治療。5.配合醫囑規律服藥。糖尿病是需要長期照護的疾病，若能將照護的原則融入日常生活中，就能穩定控制血糖，盡情享受人生。

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