健康網》5包餡食物超傷腎！ 醫：冠軍不是小籠包而是「它」

為何鍋貼傷腎？醫師解釋，因澱粉及五花肉都屬高熱量，當澱粉緊密包著五花肉，使一點油脂都不漏掉，完全吃進肚就超傷腎；示意圖。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕食物中的蛋白質與體內代謝產生的廢物會進入血液中，由腎臟來負責過濾，因此腎功能對人體健康來說相當重要。對此，洪永祥診所院長洪永祥分享，5大高熱量包餡食物傷腎排行榜，第1名為鍋貼；第2名則為小籠包等。他解釋，因澱粉及五花肉都屬高熱量，當澱粉緊密包著五花肉，使一點油脂都不漏掉，完全吃進肚就超傷腎，尤其腎友攝取時要更注意。

洪永祥在臉書專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文指出，台灣慢性腎衰竭造成的原因最常見還是：高血壓、糖尿病及高血脂，這些代謝症候群相關疾病破壞了腎臟。他強調，高油、高鹽、高糖及高熱量的食物，往往是傷腎大魔王。

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5大包餡食物超傷腎

洪永祥提到，在臨床上，常遇到腎友不小心吃到以下5大包餡食物後，腎功能就大幅往下掉，包含：

●第1名：鍋貼10顆約750卡。

●第2名：小籠包8顆約520卡。

●第3名：水餃10顆約500卡。

●第4名：鮮肉大餛飩湯8顆約400卡。

●第5名：胡椒餅1顆約350卡。

洪永祥解釋，澱粉高熱量、五花肉高熱量，當澱粉緊密包著五花肉，一點油脂都不漏掉，完全吃進肚就超級傷腎，他呼籲腎友，以上5大包餡食物要少吃。

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