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健康網》一個人就隨便吃? 學者授5招「孤食」也能很健康
〔健康頻道/綜合報導〕一個人吃好寂寞,反正一個人,餓了再吃唄,懶得想,跟昨天吃一樣就好, 你也是這樣的孤食者嗎?小心健康出問題!對此,台大生物產業學系老師洪泰雄學者表示,掌握均衡、多元、控制量、固定時間及增加蔬果量,孤食不隨便,一個人也能吃得健康。
洪泰雄在臉書專頁「35921一起嘴營養」發文指出,現代人生活步調飛快,開始盛行一種「孤食文化」,指的是一個人獨自用餐,而有些人會因此隨便亂吃,也有些人會認為這是調整飲食的好開始。他建議孤食者要掌握下列幾點原則:
孤食者の營養指南
均衡選擇:確保含有各種營養在食物裡。
多元飲食:避免重複食用同一食材,多嘗試不同食物。
控制食量:適量吃飯,避免過度或不足。
固定進餐時間:規律的飲食有助於新陳代謝。
增加蔬果攝取:它們是維生素、礦物質和纖維的主要來源。
孤食者の共食建議
如果想要改變孤食該怎麼做?洪泰雄建議,邀友共餐,體驗不同料理,同時交流飲食觀念。也可加入社交飲食團體或活動,擴大你的飲食視野。
孤食者の外食技巧
洪泰雄提醒,如果是外食族群,建議選擇少油、少鹽、新鮮食材的餐點。若是自助餐,可以均衡選擇多種食材,確保食物多樣性。
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