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健康網》鮮奶茶、拿鐵補鈣? 營養師:誤會!這「4種」食物鈣才多
〔健康頻道/綜合報導〕鮮奶茶、拿鐵是許多人愛喝的飲料,也因添加牛奶,以為多少可以補鈣?但營養師彭逸珊指出,茶類、咖啡本身會影響鈣質的吸收,實際上鈣含量很低,真正高鈣的4種食材,分別為鮮乳、板豆腐、起司片和小魚乾,建議大家多多補充。
營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出,根據台灣食品成分資料庫,鮮奶茶的鈣質含量約33mg/100ml,其實不是補鈣的好食物,那要吃什麼比較方便補呢?她分享高鈣食物如下:
高鈣食物一次看
鮮乳:每100ml含104mg的鈣。
板豆腐:每100ml含160mg的鈣。
起司片:每100ml含133mg的鈣。
小魚乾:每100ml含221mg的鈣。
「這些」食物鈣含量不高
彭逸珊指出,這些食物常被誤會含有高鈣,她以實際數據破除這美麗的誤會:
無糖豆漿:每100ml含14mg的鈣。
無糖鮮奶茶:每100ml含33mg的鈣。
豬大骨湯:每100ml鈣含量不到0mg。
燕麥奶:每100ml含4mg的鈣。
彭逸姍說明,她非常重視鈣質補充,所以每天下午會喝一杯牛奶(約300mg鈣)、晚上睡前會補充2顆海藻鈣(約350mg鈣),讓每天的鈣質不至於太缺乏。其實這樣吃還未達到每日鈣建議攝取量1000mg,之後預計要多讓板豆腐出現在三餐,才有辦法每天達標。
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