健康網》中秋狂嗑慘得腸胃炎 營養師：別碰「它」恐繼續拉

營養師表示，若不幸罹患腸胃炎，也要避免甜點、辛辣食物、油煎炸食物，還有含糖飲恐因滲透壓，導致拉不停；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕中秋連假，不少人都會相聚烤肉，再配月餅、柚子，這樣報復性飲食，小心變成急性腸胃炎苦主！營養師高敏敏表示，中秋享受美食同時，除注意飲食衛生，也要多留意腸胃保健，尤其是腸胃敏感者，飲食過量、太油、太辣都易造成急性腸胃炎；若不幸罹患腸胃炎，也要避免甜點、辛辣食物、油煎炸食物，還有含糖飲恐因滲透壓，導致拉不停。

細菌型腸胃炎v.s病毒型腸胃炎

高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，吃到不新鮮的食物、暴飲暴食可能是細菌性腸胃炎，發燒可能持續2-3天，一天拉3次以上肚子，並且可能有血便、水狀黏液糞便以及有嘔吐症狀，療程通常需要7-10天、在夏季比較盛行，病原體可能來自沙門氏菌、志賀氏菌、腸炎弧菌、霍亂弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌。

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高敏敏表示，聚在人多的地方則可能中了病毒型腸胃炎，或許會發燒，但拉肚子較不會出現血便或黏液狀糞便，而染上諾羅病毒較常出現嘔吐之症狀亦伴隨噁心，療程通常需要2-3天、一年四季都盛行，病原體可能來自諾羅病毒、腺病毒、輪狀病毒、星狀病毒。

腸胃炎分細菌型、病毒型。（圖取自高敏敏臉書粉專）

掌握5重點減少腸胃刺激

高敏敏強調，很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物，但其實暴飲暴食、吃太油等，都可能會有一些腸胃道不舒服的症狀，但若真的得了腸胃炎，飲食重點就要注意，包括多喝水（如果舌苔乾、皮膚乾、頭昏眼花都可能是水份不足）、可以喝運動飲料補充電解質、飲食清淡、少量多餐（把一天3餐分成一天6餐），如果一直無法改善，請儘速就醫。

至於腸胃炎只能吃粥？高敏敏提醒，其實只要掌握好消化的清淡飲食以及衡量自己腸道狀況，還可以吃含果膠、可止瀉的水果，如蘋果、香蕉；水煮清湯類，如蛋花湯、清湯麵、粥品；好消化的，如蒸蛋、吐司、蘇打餅乾；以及少粗纖維的菜，選嫩葉部分。

另外，要避免吃高糖飲料；甜食如蛋糕、甜甜圈；辛辣刺激食物；油煎油炸，其中有糖飲料會影響滲透壓，可能繼續拉，所以建議選擇無糖即可。

營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）

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