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進入健康網》柚子高C又高纖 營養師：2瓣纖維等於一杯高麗菜
李婉萍指出，柚子富含纖維、維生素C、鈣質，以及檸檬酸等營養素，適合作為飯後水果，幫助消化的同時，還可以解膩。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕中秋節過後，家中柚子還沒吃完，很多人在「消化」柚子的同時，也擔心變胖的問題，對此，營養師李婉萍表示，一顆老欉柚子的熱量約140大卡，大概是半碗飯的熱量，其富含維生素C，是檸檬的1.5倍，且纖維高，2瓣柚子等於一米杯煮熟高麗菜的纖維量。不過她也提醒，腎臟病友、服藥中的人及消化系統欠佳者最好別碰。
柚子營養豐富 但3種族群需注意食用
吃柚子不會變胖，李婉萍在臉書專頁「李婉萍營養師」發文說明，一小瓣柚子約35公克，熱量約12卡，若是以老欉柚子來分析，一顆熱量約140大卡，僅約半碗飯的熱量。此外，一日攝取10克纖維就可改善新陳代謝症候群，而2瓣柚子就等於吃下一米杯煮熟高麗菜的纖維量，因此容易在不知不覺中就吃下豐富的纖維。
柚子富含營養，李婉萍指出，它富含纖維、維生素C、鈣質，以及檸檬酸等營養素，再加上水分含量高，十分適合作為飯後水果，助消化的同時，還可以解膩，此外，相較於其他纖維高的食物難咬，其容易食用，適合全家大小食用，不過若是以下3種族群，不建議吃柚子。
●腎臟病友：柚子含鉀量較高，而腎臟功能受損會較難代謝過多的鉀離子，因此建議不要吃柚子。
●服藥中的人：柚子裡有呋喃香豆素成分，會抑制代謝酵素CYP3A4，導致血中濃度過高，因此特別是有服用降血脂藥、降血壓藥、鎮靜安眠藥、抗心律不整藥、免疫抑制藥，以及抗癲癇藥的民眾，應更加注意並詢問醫師。
●消化系統欠佳者：柚子含有許多的纖維和水分，使得腸胃蠕動加速，因此若是消化系統虛弱的人吃太多柚子，可能會出現腹瀉。
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