健康網》剖腹產多吃「它」！ 中醫：補五臟顧胃又活腦

中醫師余雅雯表示，鱸魚除補腦，也補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣，因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣養生湯；示意圖。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕一名高齡產婦剖腹產後，常吃麻油料理補身，結果傷口發癢，且癒合速度非常慢，甚至有滲出組織液，中醫師余雅雯表示，有傷口不宜吃麻油料理，因為會造成傷口比較癢和不適，建議可選擇清淡的鱸魚湯，因為鱸魚除補腦，也補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣，因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣養生湯。經調理一段時間後，產婦許多不適都減輕。

余雅雯在臉書粉專「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文指出，鱸魚有優質蛋白質，且是白肉魚，營養密度也高，對於開刀或是手術後的病人來說都非常好；重要的是，鱸魚也可以刺激乳汁分泌，對於產後媽媽來說非常適合。

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余雅雯說明，一般成年人每天每公斤體重應攝取1克蛋白質，但若是虛弱的癌、病友，每公斤體重至少要攝取1.5克蛋白質。換言之，60公斤的健康成人，一天需要60克蛋白質，但同體重的成年癌、病友，則每天至少需攝取90克蛋白質。

鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣

余雅雯解是，在術後和調養期之所以需要較多蛋白質，是為了幫助身體有足夠的修護能力。有「開刀魚」之稱的鱸魚，自古是食療聖品，《本草綱目》特別提到它，《嘉祐本草》裡更補注，鱸魚可「補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣」，因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣的養生湯。

吃魚好消化 又能補脾、消腫、活腦

余雅雯表示，若從現代營養學角度來審視，每100克鱸魚肉含19.3克的優質蛋白質，且富含維生素A、B、D和多種礦物質，好消化、好吸收，最適合恢復中的人食用。

余雅雯也提到，魚的熱量低、含有大量完全蛋白質，它的必需胺基酸比例好，很容易被人體吸收；另，魚油可以增強記憶力、降低發炎反應，對於關節、皮膚都有幫助。以中醫而言，魚具有補脾、消腫和通乳功效，加上肉質細緻好消化，很適合體弱、食慾不好以及銀髮族和坐月子女性；而魚類中的DHA可活化大腦，很適合用腦的工作者。

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