健康網》假性近視別成「真」！ 營養師：花青素可改善眼睛疲勞

許育禎表示，紫高麗菜、紫洋蔥、茄子等紫黑色的食物富含花青素，可減緩眼部疲勞；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕現代社會十分依賴3C產品，不論是休息時間使用手機、電視放鬆，利用電腦工作等，對此，營養師許育禎表示，3C產品的使用，使得越來越多孩童出現「假性近視」現象，若是沒有妥善保養，或過度用眼就很容易變成真近視，因此建議補充富含花青素的紫黑色食物或保健品，如藍莓、山桑子、覆盆子、黑米、黑豆、葡萄、紫高麗菜、紫洋蔥、茄子等，放鬆睫狀肌，改善眼睛疲勞。

許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文分享，當近距離看書、划手機，或是工作時，睫狀肌會用力、緊張，讓影像呈現清楚，若是長時間使用眼睛，將導致睫狀肌過度緊繃、僵硬，甚至是痙攣而無法放鬆，就容易造成假性近視。

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許育禎表示，孩童容易出現睫狀肌無法自然放鬆的情形，從而造成假性近視，因此只要休息凝視遠方，或者點散瞳劑讓睫狀肌放鬆，近視度數就會消失。不過，如果沒有留意就會變成真近視。

花青素3大作用 透過食物、保健品補充

為避免假性近視成真，許育禎指出，幫助睫狀肌的放鬆很重要，平時可透過熱敷、按摩、補充營養來達到目的，其中補充花青素是一大關鍵。

針對花青素，許育禎提及，許多文獻指出，花青素對於睫狀肌的放鬆具有功效，另，其具有很強的抗氧化、抗發炎能力，可對抗環境中危害因子對於眼睛造成的傷害，並清除眼部自由基、促進血液循環，以及加強眼部的代謝，因此可改善眼部疲勞。

●睫狀肌放鬆：可以幫助睫狀肌放鬆，來改善眼部疲勞。

●促進眼部血液循環：眼部血液循環，可清除自由基及老舊廢物，以加強眼部代謝。

●刺激視紫質再生：讓視紫質再生，改善黑暗中視力不佳的情況。

如何補充花青素？許育禎提到，花青素大多存在於紫黑色的食物當中，像是藍莓、山桑子、覆盆子、黑米、黑豆、葡萄、紫高麗菜、紫洋蔥、茄子等，花青素對於過度用眼的上班族、低頭族具有改善眼部疲勞、酸澀等功能。

許育禎補充，花青素可溶於水，因此容易在清洗或烹調的時候流失，建議秉持先洗再切、減少烹調時間、盡速食用完畢等關鍵原則，有效留住花青素，除此之外，也可透過保健食品攝取花青素。

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