營養師提醒，上大號時，記得觀察便便的顏色與形狀；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕便便的外觀會反映出身體狀況！營養師高敏敏提醒民眾，大號時記得檢查便便的顏色，並提到可以使用布里斯托糞便分類法觀察大便形狀，若呈現羊便顆粒狀或凹凸不平，表示可能有便秘問題，要充分飲水、攝取油與膳食纖維幫助潤滑；若呈現糊狀、滑黏塊狀或液狀則表示有腹瀉問題，最好多補充水和好菌等富含果膠的食物。

營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文指出，民眾上廁所「嗯嗯」時可以依照顏色、形狀自我檢查，並分享7種顏色糞便，包含紅、紫、黑／深棕、白／淺、綠、淡、咖啡，各自代表不同狀況。

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便便顏色一次看

咖啡色：健康便便會呈現棕色、栗子色、黃褐色，如果你是這種顏色，那恭喜腸道很健康。

淡黃色：表示腸道消化較差，導致食物吸收不良，便便的油脂含量較高。

紅色：要評估是否有吃紅色食物，如：番茄、紅蘿蔔，若不是因為飲食，則可能是腸道某處出血，需多多注意，及時就醫。

紫紅色：最好評估是否有吃火龍果、豬血、鴨血等紫紅色食物，若不是因為飲食，則需注意是否腸道出血。

黑色/深棕色：記得評估是否有補充鐵劑，或食用藍莓，若不是因為飲食，可能是消化道上半部出血。

白色/淺色：服用治療腹瀉的藥物，有可能導致便便顏色較淺，但要注意，也有可能是肝炎，導致膽汁無法進入便便。

綠色：吃深綠色蔬菜可能會導致便便呈現綠色，若長時間呈現綠色，則可能是胃腸道感染。

用糞便分類法看形狀

高敏敏指出，可以使用布里斯托糞便分類法（Bristol stool form scale）來觀察大便形狀。如果是便秘，通常會形成像羊便便或凹凸不平的形狀，可能缺乏水分或膳食纖維，腸道蠕動能力較差，或是情緒一直在緊張、興奮的狀態，也可能拉出羊咩咩般的便便。

高敏敏說明，健康的大便，應該像是香蕉的滑順便便或是帶有大腸裂紋的條狀便，落水後會微微漂浮在水中，表示便便的水分足夠、不會太乾，如果纖維有吃夠，還會帶有一些氣孔，顏色是漂亮的金黃或黃褐色，也不太會沾黏在馬桶或屁屁肛門口，不需要用太多的衛生紙擦，就可以擦乾淨。

高敏敏分享糞便自我檢查方法。（圖取自高敏敏臉書）

4招解決便秘

●喝水要足，幫助沖刷，建議每日喝體重x30-40（ml）的水量。

●蔬果要吃，每天至少3拳頭蔬菜＋2拳頭水果，補充膳食纖維及維生素。

●補充好油，幫助腸道潤滑，可以植物油或魚油為優先選擇。

●澱粉以全穀雜糧為主，少精緻澱粉。

解腹瀉要多補水、果膠 避免刺激性食物

如果便便呈現鬆散糊狀、滑黏塊狀、水水液狀，高敏敏表示，可能是有腹瀉的情況！趕緊找出原因，有可能是腸道環境差、壞菌多、吃到不新鮮的食物、吃得過油過多或是情緒緊張、甚至是病毒性感染。

多補充水、好菌、富含果膠的食物，可以雙向調節，像是優酪乳、優格、納豆、蘋果和香蕉，都能幫助腸道潤滑、順暢。避免辛辣刺激或是過甜過油的食物。

大便太臭可能是「這些」吃太多

高敏敏補充，如果出現大便惡臭，可能就是蛋白質食物吃太多、吃太油，像是炸雞、控肉，或時常大魚大肉等。若是味道偏酸甚至臭酸味，可能是澱粉（碳水化合物）食物吃太多，像是甜食、麵包、蛋糕等。

高敏敏提醒大家，以上只是大略的方向跟日常飲食方針，若實施解決辦法卻都沒有改善 ，一定要儘快就醫並釐清原因！

營養師高敏敏。（圖高敏敏提供）

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