王大元表示，基本上中藥不含重金屬，除非受到3種原因影響；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

〔健康頻道／綜合報導〕中藥材含有重金屬嗎？中醫師王大元表示，只要選用GMP合格的科學中藥粉就不需擔心，除非是藥材產地遭到污染、農藥使用超標，或是藥材本身是重金屬物質，亦或是過度加工才有可能會重金屬超標，另，建議不要吃來路不明的偏方，以免傷身傷腎。

經GMP合格中藥 不含重金屬

王大元在臉書專頁「元氣中醫師 王大元」發文分享，嚴格來說，古代中藥真的含有重金屬，像是安宮牛黃丸、天王補心丹、五寶散的組成皆含有硃砂（硫化汞），根據《神農本草經》一書提到，硃砂是用來養精神、安魂魄的；另外，外用狗皮藥膏則含有鉛丹（四氧化三鉛），能用治癰疽潰瘍和生肌長肉，也就是說古代中藥真的有用重金屬入藥。

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至於現代的中藥，王大元提及，現代中醫受到法規規範，不可能再添加重金屬，台灣食藥署也針對各種重金屬有限量標準，因此只要是GMP合格的科學中藥粉，就不需擔心重金屬殘留，因此像是天王補心丹、五寶散等科學中藥都是「去硃砂」的合格藥品。

王大元提到，古代中藥真的有用重金屬入藥，例如硃砂，不過，現今早已禁用。（資料照）

3大原因可能會有重金屬

那麼為何極少數的中藥材，還會被檢測出重金屬？王大元解釋，以往中藥材容易出現重金屬超標主要為3個原因，像是可能是藥材本身就是重金屬等。

1.藥材產地遭到污染或農藥使用超標：使種植的中藥材含有重金屬，因此選購時，應挑選政府認證的合格產地和廠商，才不會有重金屬污染的疑慮。

2.藥材本身是重金屬物質：像是硃砂、鉛丹等，不過目前皆已禁用，因此基本上民眾不用擔心吃到這些藥材。

根據衛福部資料指出，自2005年5月1日起禁止中藥用硃砂製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列。

3.為求賣相而過度加工：通常中藥材採收後，會經過炮製加工程序，才能降低藥材毒性與提升藥效，但如果過程中過度漂白、染色及燻硫等，反而會使重金屬殘留，長期服用就可能慢性中毒。

中藥不會傷腎 大多是服用來路不明偏方

平時民眾要如何挑選和熬煮藥材，王大元提到，中藥材與其生長環境有關，記得選擇信得過的中藥行，並注意產地來源，才能喝的安心，除此之外，中藥材煎煮前，建議將藥材確實浸泡、清洗，才能有效降低重金屬含量；煎藥時則是使用陶瓷廚具，像是砂鍋等，切勿使用鐵鍋等金屬器具，以免釋出金屬離子。

至於門診時，常會被問到「中藥吃多了會傷腎」？王大元表示，吃中藥不會得到腎臟病！並引述研究指出，使用中藥反而能夠增強腎臟功能，像是降低糖尿病併發症、調整血糖、增強性功能或減緩腎病症候群等。他強調，不治療才會引起嚴重併發症，且引起腎臟病原因百百種，多數是因為服用來路不明的偏方或未經中醫師處方的藥物，而非中藥本身導致的。

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