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健康網》飲食清淡仍排便困難？ 營養師點出2大關鍵不可少
營養師表示，若飲食清淡健康，仍有排便問題，可能是沒有吃水果、油脂量也不夠，所以建議吃青菜用燙的之外，記得多加2匙油；吃菜之餘水果還是要吃；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕1名患者飲食算非常清淡健康，一天甚至可以吃到4碗青菜，卻仍有排便問題。對此，營養師李婉萍表示，若飲食清淡健康，仍有排便問題，可能是沒有吃水果、油脂量也不夠，建議吃青菜用燙的之外，記得多加2匙油；吃菜之餘水果還是要吃，因為水果可以幫助便便軟化。
吃木瓜是不是可軟化便便？李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出，木瓜酵素確實會有幫助，但效果好不好還是要看每個人體質，像百香果也是有含酵素的水果，可以多方嘗試，觀察自己吃哪種水果最通暢。
國健署表示，腸道是人體最大的免疫器官，涵蓋了70％的免疫細胞，擁有好的腸道能夠幫助我們抵抗病毒入侵，維持身體健康。此外，腸道擁有數以萬計的微生物菌叢，包含好菌以及會使人致病的病原菌等，而這些菌叢間處於一個動態平衡，會受到遺傳、生活環境、壓力，特別是「飲食」的影響。想要維持腸道健康很簡單，從下列3招做起：
●飲食均衡健康：蔬菜及水果含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質，全穀雜糧也是提供膳食纖維的重要來源，有助於腸道蠕動、維持消化道健康。
●攝取天然發酵食物：像是優格、優酪乳、起司或是味噌、泡菜等，都屬於天然的發酵食品，含有多種的益生菌，適量攝取能夠增加腸道中的益菌，促進消化與腸道健康。
●規律運動、多喝水：運動能促使腸胃道消化蠕動，減少便秘的情形。補充足夠的水分能夠幫助腸胃道消化進行的更加順利，使糞便更容易排除。
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