健康網》「色胺酸」助眠解憂 18種食物「它」居冠

每百公克南瓜子有576毫克色胺酸，18種食物中含量最高，營養師提醒，記得挑選無調味，避免吃進過多鈉。（圖擷取自photoAC網站）

〔健康頻道／綜合報導〕想要擁有好心情，跟負面情緒說掰掰，營養師程涵宇建議，不妨試試多吃南瓜子等18種富含色胺酸的食物，還能改善焦慮、失眠呢！

程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」和個人IG發文指出，色胺酸是胺基酸的一種，可幫助合成血清素與褪黑激素，讓正面情緒UP、安穩睡眠UP，但身體無法自行產生色胺酸，所以想要開開心心擺脫壞心情，色胺酸一定要吃夠。

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程涵宇表示，吃足夠天然富含色胺酸的食物可以直接幫助心情好，對於負面情緒不糾結，直接瀟灑說再見，還能改善焦慮失眠！

南瓜子、黃豆、切達起司 分居前3名

程涵宇列出18種富含色胺酸的食物，其中以南瓜子含量最豐，每百公克有576mg（毫克）色胺酸；黃豆則是每百公克有575毫克色胺酸居次；第3名則是切達起司，574mg。

18種色胺酸食物排行榜。（圖擷取自程涵宇臉書）

18種色胺酸食物完整排行 這樣吃更健康

1.南瓜子：記得挑選無調味，避免吃進過多鈉。

2.黃豆：不論是蒸黃豆或是烤黃豆都是好選擇。

3.切達起司：建議攝取份量為20-40g/day。

4.帕馬森起司：建議份量20-40g/day。

5.奇亞籽；程涵宇推薦吃法加在無糖優格裡一起吃。

6.雞胸肉：方便好取得。

7.羊肉：避免吃到羊皮肥肉。

8小麥胚芽：一天一湯匙。

9.豬肉：避免肥肉。

10.牛排：選瘦牛肉，避免牛腩。

蝦子等海鮮類食物色胺酸含量豐富，但尿酸高者需謹慎食用。（圖擷取自photoAC網站）

海鮮色胺酸含量豐 尿酸高者需謹慎食用

排名第11到第16的食物依序則有龍蝦、章魚、鯛魚、蛤蜊、鱈魚和蝦，每百公克的色胺酸含量為360毫克到260毫克，程涵宇提醒尿酸高者需謹慎食用。

豆腐、燕麥熱量低 營養師建議天天吃

第17名的豆腐為低脂低熱量，程涵宇建議每天都要吃；第18名的燕麥屬於高纖全穀雜糧類食物，也建議每天吃。

營養師程涵宇。（程涵宇提供）

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