健康網》微糖含糖量竟是全糖一半! 營養師:「這種」飲料糖份更高
〔健康頻道/綜合報導〕台灣有手搖飲王國之稱,有不少民眾每天都要一杯,你知道你喝的飲料有多甜嗎?對此,營養師姚晴徽就以未加配料的紅茶來舉例,微糖的含糖量約25g;半糖約35g;全糖則為52.5g。此外,她也提醒,在無配料及同樣甜度的條件下,酸性飲料的糖份更高,像是檸檬及養樂多等,酸性飲品的微糖,就是紅茶的2倍,約為51克。
姚晴徽在臉書粉專「徽姑娘營養師」發文,針對每日緻糖的攝取建議量做出解釋,游離糖(freesugar)包含,所有額外添加在食品中的精緻糖類,及天然存在蜂蜜、濃縮或非濃縮果汁的糖(水果不算)。世界衛生組織建議,每人每天攝取的糖量在總熱量5%以下,若是每天攝取2000大卡,糖攝取量建議低於25克。
現場調製飲料 需標糖量及總熱量
姚晴徽提到,她以前對各家飲料的糖份真的一無所知,完全不知道加了多少糖,點飲料的時候都心慌慌。所幸在民國110年時,食藥署公告《連鎖飲料便利商店及速食業現場調製之飲料標示規定》,規定現場調製飲料,需標示飲料糖量及總熱量,包含所有原料及配料,可以實際值或最高值,因此,現在若去手搖店,或是上店家官網,都可以看到標示的糖量。
但姚晴徽提醒,民眾看到爆表的糖和熱量時不要嚇到,因為執行上有點難度,所以大部分店家還是會以「最高值」或是「全糖」來標示,當作參考即可。
微糖含糖量約25g 是全糖的一半
此外,不少民眾會好奇,標示是全糖,那微糖到底加多少糖?姚晴徽以紅茶、綠茶及烏龍茶等,純茶類且無配料來舉例,分享在無糖及微糖等上,添加糖的克數與熱量變化(糖度標準不一致,此僅為預估數值,仍會有所差異):
●無糖:0g;0Kcal。
●微糖:25g;100Kcal。
●半糖:35g;140Kcal。
●全糖:52.5g;210Kcal。
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