在營養師分享的熱量圖鑑中，地瓜葉是膳食纖維冠軍，每100g地瓜葉含3.3g的膳食纖維。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕想要維持腸道健康，就應該多攝取膳食纖維，幫助體內益生菌生長！營養師高敏敏分享15種燙青菜熱量圖鑑，指出，膳食纖維前3名分別為地瓜葉每百公克有3.3g膳食纖維，其次 菠菜3.2g，空心菜2.9g。她提醒，除了多吃膳食纖維，保持良好作息、適當運動也很重要。

高敏敏在臉書專頁「營養師高敏敏」發文指出，依據衛福部「膳食纖維參考攝取量」的資料顯示，19歲以上的成人每日膳食纖維建議攝取量大約落在20-38g。（依照年齡、性別、活動量、總熱量攝取而有不同），建議攝取量為25-30克/天。而大多天然的蔬果中 都富含膳食纖維 可以幫助腸道健康、增加免疫力，但是國民營養調查顯示，9成以上國人膳食纖維攝取不足。因此她特別列出國人常吃的15種燙青菜，要讓民眾了解，各青菜所富含的膳食纖維及熱量，方便民眾選擇。

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高敏敏指出，以每100g來看，15種國人常吃的燙青菜熱量排行榜，前3名分別為韭菜豆芽44kcal、黃豆芽34kcal、豌豆苗31kcal。

而在燙青菜常用醬料中，以每湯匙計算，香油132kcal為熱量冠軍、肉燥60kcal位居第2，而醬油膏、辣椒醬熱量則相對較低。 

營養師高敏敏分享青菜熱量營養圖鑑，

高敏敏補充，腸道又有「第二大腦」的稱號，如果想改善腸胃健康，只補充益生菌還不夠！還要多吃讓益生菌生長的益生質－膳食纖維，就可以幫助體內益生菌生長。但在多吃青菜補充膳食纖維時，應選高纖、低油蔬菜，才能讓腸胃健康，腸胃健康當然就會讓心情放鬆。

高敏敏提醒，除了多吃膳食纖維，保持大便順暢、良好的睡眠作息、適當的運動量，也都是讓腸道健康的生活習慣。吃外食的同時，也別要照顧身體。

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

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