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健康網》18種水果含糖量大公開「它」熱量糖量雙冠王

2023/08/17 08:32

營養師表示,1瓣榴槤132大卡、糖18.4g。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕水果好吃營養好,但對於減肥者來說能吃水果嗎?營養師程涵宇整理出「18種夏季水果含糖量排行」,結果發現,不論熱量或含糖量,榴槤都奪冠,1瓣的榴槤有132大卡,含糖量更有18.4g,減脂要注意。榴槤含有豐富碳水化合物外,比起其它水果還含有更多的蛋白質及脂肪、膳食纖維也高,雖然吃起來甜,但是低GI(升糖指數)水果。

程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」與部落格發文指出,以100g含量來看,含糖量最高前3為榴槤(1瓣)18.4g、香蕉(0.7根)18g、釋迦(2分之1顆)16g;而含糖量最低前3則為芭樂(3分之2顆)6.2g、水蜜桃(3分之1顆)6.4g、水梨(3分之1顆)6.8g。

18款夏季水果含糖量排行。(圖取自程涵宇臉書粉專)

18種夏季水果含糖量

●1瓣榴槤:132大卡、糖18.4g。高熱量、高糖雙冠軍的就是榴槤,減脂中一定要注意。水果之王榴槤除了水果必有的豐富碳水化合物外,比起其他的水果還含有更多的蛋白質及脂肪,膳食纖維含量也高,雖然吃起來甜,但是是低GI水果。

●0.7根香蕉:85大卡、糖18g。越成熟的香蕉糖含量越高,抗性澱粉越少。糖尿病人、減重族群、高血壓族,可以選帶綠色的香蕉,帶綠色的香蕉GI值低、膳食纖維高、糖含量低,血糖較能穩定。含有豐富抗性澱粉,適合減重族群,還能提供飽足感,豐富的鉀離子有助於平衡體內的鈉,有助穩定血壓。

營養師表示,0.7根香蕉85大卡、糖18g。(圖取自freepik)

●2分之1顆釋迦:104大卡、糖16g。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第2名,雖然糖含量、熱量都較高,但營養價值蠻好的,適量吃,可以吃到鉀離子,能護心、降血壓(鉀離子含量與香蕉幾乎相同)。釋迦鉀含量是芭樂的2.6倍,鈣則是芭樂的2.2倍,維生素C含量是蘋果的34倍,一天吃3分之1顆的釋迦,即能達到成人一日維生素C的建議量。

●16顆葡萄:64大卡、糖15.6g。紫葡萄富含多酚抗氧化促循環,甜度高,建議連皮吃最好。

●12顆龍眼:72大卡、糖15.2g。甜甜又富含維生素C,能幫助蔬食朋友鐵質吸收,一次吃12顆淺嚐。

●5顆荔枝:65大卡、糖14.1g。高C抗氧化,促進膠原蛋白合成,甜度高之外5顆就有65大卡要注意。

●0.1顆鳳梨:53大卡、糖11.6g。餐後吃消化順暢不卡卡適量吃最健康。

營養師表示,0.1顆鳳梨53大卡、糖11.6g。(圖取自freepik)

●1顆蘋果:51大卡、糖11.1g。含豐富槲皮素抗氧化,連皮吃最推薦。

●2分之5顆芒果:50大卡、糖9.8g。比蘋果高60倍的維生素A,護眼好選擇。

●1.5顆百香果:64大卡、糖9.7g。超高纖助腸道健康,加進無糖綠茶一起喝酸甜滋取代含糖飲料。

●1顆奇異果:56大卡、糖9.3g。高維生素C,提神醒腦抗疲勞。

●4分之1顆紅龍果:50大卡、糖9.2g。豐富甜菜紅素抗氧化。

●6分之1顆美濃瓜:37大卡、糖8g。高鉀護心降血壓。

●0.8碗西瓜:33大卡、糖7.8g。紅西瓜有茄紅素提升免疫力,預防心血管疾病。

營養師表示,0.8碗西瓜33大卡、糖7.8g。(圖取自freepik)

●6分之1顆哈密瓜:39大卡、糖7.5g。天然胺基酸GABA穩定心神抗焦慮。

●3分之1顆水梨:34大卡、糖6.8g。清涼消暑水分多多,止咳化痰滋陰養肺。

●3分之1顆水蜜桃:39、糖6.4g。含有維生素A增強保護力。

●3分之2顆芭樂:38大卡、糖6.2g。糖少少,高維生素C高纖超低糖,非常適合天天吃。

營養師程涵宇。(程涵宇提供)

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