日前甜味劑「阿斯巴甜」傳將被列為可能致癌物，對此醫師表示，養成健康的生活型態，即使偶爾吃到一些紅肉、阿斯巴甜也不用過度擔心；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕日前老牌的甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）傳將被世界衛生組織（WHO）列入第2B級致癌物名單，引起了部分民眾恐慌，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼分享，WHO的國際癌症研究機構（IARC），將導致癌症的物質分成了三種等級：第1級確定致癌物質、第2A級很可能會致癌、第2B級潛在致癌風險、第3級不確定會致癌。

蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文表示，其實我們生在一個充滿風險的環境，想要要活得健康又長壽，養成健康的生活型態，避開那些已知的致癌物，即能降低罹癌風險。

請繼續往下閱讀...

致癌物質分級

●第1級 確定致癌物質
​
蔡明劼說明，這些物質的致癌性具有充分的科學證據，並且對人類的致癌風險有著明確的影響。例如吸菸、二手菸、酒精、檳榔、黃麴黴毒素、多氯聯苯、甲醛（福馬林）、鹹魚（亞硝酸鹽）、砷、紫外線等。

●第2A級 很可能會致癌
​
蔡明劼表示，這些物質的致癌性有限，但仍存在一些科學證據表明其對人類可能具有致癌作用。例如紅肉、亞硝酸鹽、丙烯醯胺、高溫煎炸、無機鉛化合物等。
​
●第2B級 潛在致癌風險
​
蔡明劼說，這些物質的致癌性的科學證據相對薄弱，但仍然存在一些研究結果表明其可能具有致癌作用。例如咖啡酸、蘆薈萃取物、甲狀腺藥物PTU、汽油等，以及這次新聞的主角阿斯巴甜。
​
●第3級 不確定會致癌
​
蔡明劼表示，這些物質的致癌性證據有限，或者目前尚不清楚其致癌性，其致癌性的評估需要進一步的研究和證據。比如咖啡、咖啡因、茶、糖精等。

蔡明劼指出，其實還有第4級，但這一組物質被認為不太可能致癌，即目前沒有足夠的科學證據表明其對人類具有致癌風險。

蔡明劼強調，雖然我們生在一個充滿風險的環境，但也不用絕望，只要養成健康的生活型態，如多吃原型食物、少吃加工食品，適度做運動、保持健康體重，那麼即使偶爾吃到一些紅肉、阿斯巴甜又何妨，不過如果平時飲食不節制，又說阿斯巴甜致癌好可怕，才叫做「見樹不見林」。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法