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健康網》台灣青少年糖攝取超過WHO建議8倍 醫:增性早熟與健康危害

2023/07/04 18:04

WHO建議青少年一天不要攝取超過50公克的糖,而台灣青少年一天竟攝取超過400公克,絕大多數來自茶飲與咖啡類飲品;圖為情境照。(圖取自freepik)

WHO建議青少年一天不要攝取超過50公克的糖,而台灣青少年一天竟攝取超過400公克,絕大多數來自茶飲與咖啡類飲品;圖為情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕夏日來杯含糖手搖飲料,小心糖攝取量就超標!新竹市小森林兒科診所專任小兒遺傳內分泌科主治醫師許鈺敏分享,世界衛生組織(WHO)建議青少年一天不要攝取超過50公克的糖,而台灣青少年一天竟攝取超過400公克,絕大多數來自茶飲與咖啡類飲品,除了會增加青少年性早熟的風險外,還可能增加肥胖、脂肪肝、痛風等代謝症候群的健康危害。

許鈺敏在臉書專頁「Dr.180 小兒遺傳內分泌 許鈺敏醫師」發文說明,WHO在2002年的專家共識中,明確界定游離糖(free sugar),是在製造過程中由工廠、廚師或消費者在食物中加入的所有單糖(葡萄糖/果糖/半乳糖)和雙糖(麥芽糖/蔗糖/乳糖)都算,包含加入的蜂蜜、糖漿及果汁當中的天然糖分。每人每天攝取的游離糖,不應超過總熱量的10%;換算成青少年或大部分成人的熱量需求1800-2000大卡,等同於每天不超過50公克,並建議如果能進一步減糖到25克,對健康會更好。

醫師以國小或幼兒園孩子們常喝的多多為例,100毫升約有11-15公克糖,一罐小小的150-200毫升,已經到達WHO上限;圖為示意圖。(圖取自photo AC)

醫師以國小或幼兒園孩子們常喝的多多為例,100毫升約有11-15公克糖,一罐小小的150-200毫升,已經到達WHO上限;圖為示意圖。(圖取自photo AC)

18年間青少年糖攝取劇增

許鈺敏指出,據國健署國民營養狀況變遷調查資料顯示,2013年到2016年的調查期間,約莫34%的13-18歲青少年每天攝取甜飲料1-2次,約15%青少年每天攝取甜飲料超過2次。2019年發表在亞太臨床營養學期刊上的台灣國家衛生研究院報告更指出,13-19歲青少年的平均含糖飲料中攝取的糖量,從1993-1996年的371克飆升到2010-2011年的413克,當中男生攝取的頻率和量,又比女生多一些。

許鈺敏說,增加攝取含糖飲料的結果,反映在青少年們的每日熱量攝取與小肚子上。在18年的變遷中,每日熱量攝取超過1782大卡的大男孩們從68%變成82%,大女孩則由29%變成56%。此外,孩子們的腹圍也從大男孩平均67.5公分變成77.5公分,大女孩平均63.7公分變成75公分,考量到腰圍跟後續代謝症候群的關聯性,後果是國民健康調查報告中發現,19-44歲的年齡層中,男性排名前兩名的疾病分別為脂肪肝(12.15%)跟痛風 (6.05%),這兩者都跟肥胖和代謝症候群相關。

醫師以國小或幼兒園孩子們常喝的多多為例,100毫升約有11-15公克糖,一罐小小的150-200毫升,已經到達WHO上限;圖為示意圖。(圖取自photo AC)

醫師以國小或幼兒園孩子們常喝的多多為例,100毫升約有11-15公克糖,一罐小小的150-200毫升,已經到達WHO上限;圖為示意圖。(圖取自photo AC)

孩子從哪裡攝取到這麼多糖

許鈺敏表示,去年8月台北醫學大學團隊研究了2017-2019年間台灣超市和超商可以購買到的含糖飲料,將飲料們按照WHO的標準去分析,區分是否每罐(<600毫升)中總含糖量是否超過25公克,另外也使用了智利對飲料的警示標註系統,每100毫升超過5公克糖或是70大卡的飲料列為高糖飲品。

許鈺敏說明,研究發現以智利標準來看,大約70%的台灣含糖飲料都屬於高糖飲品,而在那些沒有到高糖飲品標準的飲品中,有40.8%是超過總含糖量25克的。以WHO標準來說則有41.6%超標,當中的重災區依然是茶飲跟咖啡類飲品。以國小或幼兒園孩子們常喝的多多來說,100毫升約有11-15公克糖,一罐小小的150-200毫升,感覺沒兩口,卻已經到達WHO上限。

許鈺敏提醒,家長們要注意孩子們一天究竟攝取了多少糖,這些糖從哪裡來,要當心自己與孩子每天是不是攝取過多的糖,有警覺後對於後續會發生的健康問題,也更能提早預防,雖然喝飲料能感覺到小確幸,但當這件事成為生活常規的一部分,就值得跟孩子討論會不會影響健康。

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