學者指出，可以透過補充魚類、牛肉、蛋白質、堅果、花生等，來達到與抗老化有關的荷爾蒙分泌水平；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕想要抗老化？不知如何做起嗎？對此，台大生物產業學系老師洪泰雄在臉書專頁「洪泰雄營養教育」發文分享，脂聯素、去氫皮質酮（DHEA）、生長荷爾蒙及女性荷爾蒙的分泌情形，與老化有關，可透過吃含有健康脂肪、富含DHEA前體、蛋白質、維生素C、鋅及豆類食物等，來達到這些荷爾蒙的分泌水平。如：魚類、花生、牛肉、堅果、豆腐、芝麻及南瓜等。

脂聯素

●功用：脂聯素由脂肪細胞分泌，可促進脂肪分解，加速燃脂，同時還具有抑制血管老化的作用，有助於維持心血管健康。

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●建議：可透過增加運動量、控制飲食等方式來提高脂聯素的水平，其中，富含健康脂肪的食物如：魚類、堅果、亞麻籽及酪梨等。

DHEA

●功用：DHEA由腎上腺分泌，可作為體內年齡的指標，隨著年齡的增長，DHEA的水平會逐漸下降。

●建議：藉由運動、減壓及飲食等方式，來提高DHEA的水平。富含DHEA前體的食物，如：牛肝、豬肝、蝦、鯛魚、紅棗及花生等，可助增加DHEA的水平。

生長荷爾蒙

●功用：由腦下垂體分泌，可促進細胞增殖和修復，增強免疫力。

●建議：透過睡眠、運動及飲食等方式，來促進生長荷爾蒙的分泌，像是：富含蛋白質、維生素C及鋅等營養素的食物，攝取牛肉、雞肉、魚、蛋、堅果及綠色蔬菜等，可助分泌。

女性荷爾蒙

●功用：女性荷爾蒙包括雌激素和孕激素，對女性的身體和心理健康都有很大的影響。

●建議：做適當的運動、減壓及飲食等方式，來維持女性荷爾蒙的平衡。此外，富含植物雌激素和孕激素前體的食物，包含：豆類、豆腐、芝麻、南瓜及蜜棗等，可助維持女性荷爾蒙。

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