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健康網》增肌減脂只要蛋白質？ 營養師揭運動前後這樣吃
營養師表是，運動前補充低GI醣類，可降低肌肉的流失，運動後30分鐘到2小時內補充高GI醣類，並補充蛋白質食物幫助肌肉修補；示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕大家都知道想要增肌減脂，得運動加上補充蛋白質，不過這樣可是不夠的，營養師廖欣儀指出，運動前補充低GI醣類，能避免運動時肝醣耗盡而影響運動表現，也可降低肌肉的流失，運動後30分鐘到2小時內補充高GI醣類，能幫助肝醣合成，並補充蛋白質食物幫助肌肉修補。
廖欣儀在臉書專頁「欣儀的營養聊天室」發文表示，在運動前30分鐘吃玉米加白煮蛋、1片吐司加蛋，或鮭魚飯糰，就有足夠的能量，執行接下來的運動；在60分鐘左右的運動之後，如果肌肉感到無力、疲勞，表示運動有達到效果，300c.c.有糖豆漿加地瓜、鮮奶燕麥粥，或小餐包加優酪乳，這樣搭配醣類與蛋白質都很足夠，不過如果在運動後要吃一頓正餐，就不用額外補充點心。
廖欣儀提醒，如果運動強度不高，或是時間低於30分鐘，此時因運動強度較低，運動前不一定要補充點心，運動後也不一定要吃太多，免得熱量過高，頂多在運動後補300c.c.微糖豆漿或300c.c.鮮奶即足夠。
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