營養師說，酪梨的營養價值高，能量也高，屬於口感滑順食物，癌友可食用。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕抗癌需要有好體力，營養師高敏敏提醒，飲食切勿只吃蔬果，不要不吃澱粉，不要只喝湯，不要只靠營養針及保健品，不要吃油炸和油煎食物，避免添加過多精製糖，也不要吃生食，不要吃過放置過久的食物，應遠離醃漬、加工製品等「9不要」原則。

高敏敏建議，飲食要少量多餐，可吃開胃食物，使用陶瓷餐具，吃口感滑順食物，補充專用營養牛奶，多利用高纖蔬果，增加蛋白質，增加熱量攝取，增加餐間小點心等「9要」原則。

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高敏敏在臉書臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，陸續收到網友私訊詢問：「家人罹癌⋯有沒有營養方針的圖 可以給家人看」。其實飲食均衡、生活作息、運動量等皆與健康息息相關，想要有健康的身體，就得避開危險因子，但如果真的罹癌，該怎麼吃才能幫助康復，也是很多人關心的事。

高敏敏說，癌症治療期間要聰明吃，才能早日康復。

抗癌飲食 應避免這樣做

●不要只吃蔬果，不喜歡吃蛋白質：高敏敏說，少了優質蛋白質，就很難幫助修復組織。

●不要不吃澱粉：高敏敏說，這就是擅自執行低醣飲食，因為低醣飲食反而會增加死亡機率。

●只喝湯：常有患者問高敏敏：「吃不下，可以只喝雞湯魚湯嗎？」她的回答是：「湯容易增加飽足感，只喝湯，反而易導致熱量不足⋯」

●不要只靠營養針、保健品：因為營養針和保健品只是輔助，還是要藉由食物來補充營養，身體才會復甦、運作。

●盡量避免吃油炸、油煎食物：高敏敏說，因為高溫會破壞食物營養，造成體質發炎。

●避免添加過多精製糖：高敏敏提醒，精製糖會對免疫系統造成破壞，養成發炎體質。

●不要吃生食：例如沙拉、生魚片、半熟蛋容易有感染風險，一定要把食物煮熟，以免感染。

●不要吃放置過久的食物：放置超過2小時就別吃，並避免吃過期或發霉食物。

●不要吃醃漬、加工製品：高敏敏說明，因為高熱量、含鈉量高，以及油脂偏高是造成老化及不健康的兇手。

癌症治療期間，切勿偏食，營養均衡很重要。（圖擷取自高敏敏臉書）

高敏敏提醒，補充營養也很重要，畢竟癌友要有營養和體力來對抗癌細胞，因此她提供9項癌友營養方針。

抗癌飲食 建議這樣做

●要少量多餐，不要有壓力：高敏敏建議一天可以分為5-6餐。

●可吃開胃食物：高敏敏說，烏梅汁、檸檬、梅子等酸性食物，可以增加唾液分泌，刺激食慾。

●使用陶瓷餐具：這是因為陶瓷餐具的視覺效果比其他材質好，可以刺激食慾。

●可吃口感滑順食物：幫助喉嚨痛或破口的人進食，比方說酪梨的營養價值高，能量也高。

●補充專用營養牛奶：可以單喝，也可以跟營養食物一起打成奶昔，增加熱量攝取。

●要增加+1.2倍熱量：就算不餓，也務必確保熱量足夠，減少對本體的耗損。

●要增加+1.5倍蛋白質：高敏敏說，這樣做是為了維持體力，以承受治療。

●要多利用繽紛的高纖蔬果：高敏敏表示，膳食食纖維可幫助腸胃順暢，減少便秘情形。

●增加餐間小點心：如自製雞蛋布丁、蛋等，增加熱量攝取。

高敏敏建議癌友用營養體力，對抗癌細胞，可採取的營養方針。（圖擷取自高敏敏臉書）

高敏敏提醒，

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