WHO研究顯示，長期使用甜味劑恐曾糖尿病以及心血管疾病風險，醫師表示，合理使用甜味劑與注意日常飲食是否均衡，才是長保健康的不二法門；情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕世界衛生組織（WHO）的研究表示，長期使用非糖甜味劑（NSS）可能會增加各種健康問題的風險，包括糖尿病以及心血管疾病。對此，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出，影響健康的因素太多了，偶爾吃到甜味劑，並不用特別感到驚恐，合理使用NSS，同時注意日常飲食是否均衡，才是長保健康的不二法門。

蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文分享，WHO的世代研究發現，攝取較多的NSS：與提升23%-34%罹患糖尿病的風險有相關性、與提升19%的心血管疾病死亡率有相關性、與提升32%的心血管事件有相關性、與提升12%的總死亡率有相關性。

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蔡明劼說，同時世代研究也發現，攝取較多NSS：與慢性腎臟病無關、與各種癌症的發生率無關、與各種癌症的死亡率無關。而在控制體重方面，隨機對照試驗（RCT）研究發現，攝取較多NSS，可以減少0.71公斤的體重、減少0.14的BMI（但未達統計顯著）。

蔡明劼指出，世代研究則發現相反的結果，攝取較多NSS與增加0.14的BMI有相關性、與提升76%罹患肥胖的風險有相關性。出現這樣的差異，原因很可能出在研究設計上： RCT可以控制變因，觀察有或無NSS造成之結果；世代研究則無法控制變因，只能看出關聯性，但是難以證實因果關係。

蔡明劼舉例，如果一個人本身就有過重或三高，被醫師告誡要少吃糖、或者自己想戒糖，便開始嘗試NSS。幾年後他真的罹患心血管疾病，不能全怪NSS，因為日常生活中有太多的干擾因素了，無論是肥胖、糖尿病、或心血管疾病，都不能只用「有吃NSS」這個單一原因來解釋。

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