醫師指出，動物內臟的普林含量高。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕平時飲食不節制，喜愛大魚大肉，小心痛風找上門。台中光田醫院骨科主治醫師嚴可倫指出，尿酸生成的速度變快、尿酸排出的速度變慢都可能導致痛風，想要避免痛風發生，平時應避免高普林飲食，如海鮮、動物內臟等，並少喝酒、含糖飲料。

嚴可倫在臉書粉專「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫 醫師｜海線大甲清水沙鹿｜脊椎 關節 骨鬆 專業 - 骨筋中外」發文指出，痛風是一種急性的關節炎，原因主要是尿酸的結晶積在關節，造成關節劇烈疼痛、腫脹、發紅、發熱等症狀。

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嚴可倫表示，造成痛風的原因其實有2個方向，第一是尿酸生成的速度變快，像是吃了太多火鍋等高普林的東西；另外就是尿酸排出的速度變慢，也就是身體代謝有點問題。若擔心痛風問題的話，以下幾種飲食習慣要多注意，它們都可能會提高尿酸生成速度或降低尿酸排出速度：

●高普林飲食：台灣人最愛的海鮮、動物內臟、火鍋湯等，讓人覺得非常澎湃的美食，它們的普林含量都非常高。

●含糖飲料：含糖飲料的危害不是只有身材而已，身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、生成大量尿酸。

●高脂肪飲食：油炸食物、精緻點心、汽水，都會阻礙尿酸排出。吃炸雞配可樂，再來1塊巧克力蛋糕當甜點，雖然吃起來很開心，但它對痛風來說卻是相當危險的。

●飲酒：酒精不但會刺激肝臟，增加尿酸生成，身體代謝酒精後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。

嚴可倫提醒，預防痛風除了飲食之外，壓力跟生活作息也很重要，呼籲大家生活多用點心，遠離痛風的危害。

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