劉博仁建議，有頭暈問題的病患，應避免含有酪胺及咖啡因的食物。如：牛奶、紅酒、味精及咖啡等；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕40多歲從事教職的婦人，因生活忙碌、飲食不正常且缺乏運動，有低血壓的情況，再加上常出現頭暈，因而就診。對此，科博特診所院長劉博仁指出，患者有基底動脈性偏頭痛，膽固醇過高、肌少症，骨質流失及血色素不足。建議從飲食及運動著手改善，並應避免攝取含有酪胺及咖啡因的食物。如：牛奶、紅酒、味精及咖啡等。

劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文分享案例，患者因生活相當忙碌加上長期有低血壓的情形，因此就忽視它。但2個月後，她在指導學生時，發生更加嚴重的頭暈情況，伴隨著噁心、天旋地轉及後腦重重的感覺，緊張地到醫院掛急診，檢查後，腦部斷層無異樣，轉門診檢查後，神經科醫師判定是她是暫時性腦部缺氧；而耳鼻喉科醫師認為是基底動脈性偏頭痛，因此服藥2個多月，症狀好像好了一些，不過還是偶爾頭暈，因此又到診所尋求協助。

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劉博仁發現，患者有嚴重肌少症，骨質密度也呈現流失，血色素大約11，不重視飲食營養及運動的她，血管呈現老化，膽固醇大約是250 mg/dl（低密度膽固醇LDL大約是150 mg/dl）。因此診斷為，頭暈、基底動脈性偏頭痛、高膽固醇血症、骨質流失及肌少症。

大蒜、洋蔥及紅麴 能降膽固醇

劉博仁建議患者每天一定要吃到5至6份蔬菜，水果2份，大蒜或洋蔥可經常入菜。他說，大蒜、洋蔥及紅麴有助於降低膽固醇，但是紅麴也會阻礙肝臟合成CoQ10的步驟，而CoQ10是全身細胞粒線體合成能量的重要因子，尤其是對於內耳平衡器官有助益，所以此時補充Q10顯得更形重要了。

肌少症 恐出現頭暈、失智、憂鬱

另外，劉博仁表示，肌少症已經被認為是現代人健康一大隱憂，肌少症易有頭暈、平衡感失調、免疫力下降、失智及憂鬱症等，所以鍛鍊肌力加上適量蛋白質補充就顯得重要了，因患者有膽固醇過高，因此不建議她吃紅肉，而是以白肉及植物蛋白為主。

此外，劉博仁要求患者，每日一定要運動，每2至3日接受核心肌肉訓練，運動完後補充雞蛋、豆漿及香蕉。其中，香蕉屬碳水化合物，會先誘導胰島素分泌，胰島素會促進胺基酸進入肌肉組織內合成肌肉。因此，補充蛋白質一定要加上一些碳水化合物。

應避免含有咖啡因、酪胺食品

針對基底動脈性偏頭痛，劉博仁解釋，基底動脈是在後頸部脊椎動脈向上匯集到的動脈，這血管支配了小腦、部分腦幹、內耳、部分腦枕葉，所以非常重要。若這血管發生硬化、狹窄或收縮，都會產生後腦缺氧，恐發生頭暈、頭痛、步伐不穩、耳鳴及複視等症狀。壓力、失眠、咖啡因、或是含有酪胺高的食物都宜避免。其中，含有酪胺的食物，如：牛奶、紅酒、巧克力、番茄、橘子、柳橙及味精等；含有咖啡因的飲品，包括：咖啡及濃茶。此外，建議儘量於11點上床睡覺。其它營養調理包括：鈣鎂錠、維生素Ｄ3、魚油、紅麴萃取物、輔酵素Q10等。

最後，劉博仁提醒，頭暈必須要排除可能原因，包括：大腦、心臟、自律神經失調、內分泌疾病、荷爾蒙失調等。像患者的案例，即使現在電腦斷層看起來沒有異樣，若基本營養狀況不改善，未來仍有可能造成動脈硬化狹窄，導致中風，因此不可不慎。若經常發生頭暈的狀況，一定要請醫師協助找出病因。

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