醫師指出，缺「鋅」會有容易疲倦、掉髮、味覺異常、傷口癒合變慢等症狀，可以多吃生蠔、牛肉、黑豆等食物補充；情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕Lisa（化名）是一位工作繁忙的30多歲女性，時常感到壓力和疲勞，且常吃泡麵或外送，不太運動，頂多偶爾去公園散散步。最近發現她的頭髮變得稀疏和乾枯，皮膚也變得乾燥和粗糙，甚至口腔舌頭傷口潰爛多時，癒合得很慢。張益豪耳鼻喉專科診所醫師張益豪指出，缺「鋅」會有容易疲倦、掉髮、味覺異常、傷口癒合變慢等症狀，可以多吃生蠔、牛肉、黑豆等食物補充。

張益豪在臉書粉專「張益豪醫師ｉ感官醫師 x 醫學育兒 x 長高發育 x 營養與免疫」發文提到，Lisa以為這些身體症狀都是因為工作壓力或晚睡所造成的，沒有太在意。直到有一天，她在上班時突然舌頭一直流血，才趕快就醫。之後開立了一些藥物也治療了大約一個月，卻不見起色，也因此Lisa顯得更加焦慮與不安。

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藥物治療效果差 飲食均衡、補鋅改善

張益豪表示，因為藥物治療效果差，加上考量到Lisa的飲食方式，後來決定輔助營養療法，並指出這些症狀也可能是因為缺乏鋅離子所造成的。建議Lisa更多新鮮和均衡的食物，在空閒時間多運動和休息，在口腔粘膜疼痛不舒服時尋求醫師的幫助和局部治療，又努力了2個月，總算感覺到自己好轉許多，舌頭口腔黏膜不再長期潰爛。

張益豪說明，鋅離子是人體必需的微量元素之一，參與了許多身體功能，包括：調節生理機能，維持生長發育、體內蛋白質與核酸的正常代謝、幫助正常生殖功能、多種酵素組成所需原料、維持正常味覺與食慾、增進皮膚健康。

如果缺乏鋅離子，就會出現以下6大症狀：

●兒童會發育不良。

●容易疲倦。

●掉髮。

●味覺異常。

●傷口癒合變慢。

●易生病、感冒。

張益豪指出，人體沒有專門儲存鋅的系統，需要每天攝入鋅來保持體內鋅的穩定狀態，高鋅食物包括生蠔、牛肉、黑豆、堅果、螃蟹、小麥胚芽。

鋅的建議攝取量

●幼兒、幼童（1-6歲）：每日5毫克。

●學齡兒童（7-9歲）：每日8毫克。

●青春期前兒童（10-12歲）：每日10毫克。

●青春期之後與成人：男生每日15毫克；女生每日12毫克。

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