健康網》小孩長高別只補鈣 營養師：蛋白質、維生素K不可少

馬鳳吟表示，想長高補鈣不是只有喝牛奶，可攝取含有鈣質的食物，如：起司、吻仔魚、小魚乾及黑芝麻等。此外，建議也要攝取含有蛋白質及維生素的食物。如：高麗菜、菠菜及青花菜；圖為情境照。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕擔心自家小孩矮人一截嗎？對此，營養師馬鳳吟表示，想長高補鈣不是只有喝牛奶，很多食物中都含有鈣質，如：起司、吻仔魚、小魚乾及黑芝麻等。此外，含有蛋白質及維生素K的食物也要攝取。蛋白質能刺激生長因子、維生素K則可強化骨骼，建議可透過深綠色蔬菜來攝取，如：高麗菜、菠菜及青花菜。

馬鳳吟在臉書粉專「熟齡保健專家-馬鳳吟營養師」發文表示，鈣質在骨骼中如水泥，膠原蛋白為鋼筋，只有水泥沒有鋼筋，結構會不穩固，一不小心摔跤就容易裂開或骨折。要讓結構扎實，需要多種營養結合。

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補鈣食物 不只牛奶

馬鳳吟表示，平日飲食中可補充起司、吻仔魚、小魚乾、帶骨的魚罐頭、乾蝦米、牡蠣、豆腐、豆干、黑芝麻、海帶、紫菜、九層塔、香菇、芥藍菜、莧菜及金針等蔬菜類，來補充鈣質。

蛋白質 刺激生長因子

馬鳳吟指出，蛋白質除能夠建造及修補身體組織，還能夠刺激生長因子，使生長板中的軟骨組織不斷分裂、合成，來幫助骨骼成長。此外，骨頭能延長主要也是靠蛋白質。蛋白質攝取量，以體重計算，每公斤1.5至2克蛋白質，1顆雞蛋約7公克蛋白質。

維生素K 強化骨骼

馬鳳吟表示，想長高可讓孩子多做彈跳運動，跳能刺激生長板，如：跳繩、彈跳床及籃球等活動。但彈跳過程中骨骼的強韌度很重要。維生素Ｋ為脂溶性維生素，是維持健康骨骼的必需營養素，能助鈣沉積在骨骼中，強化骨骼。可從深綠色蔬菜補充，如：高麗菜、菠菜及青花菜。

最後，根據國民營養健康狀況變遷調查，106至109年鈣質為國人攝取狀況最差的礦物質，4歲以上國人的鈣攝取量均未達AI建議量。馬鳳吟建議，3至6歲孩童每日鈣攝取量需500至600毫克、7至9歲需800毫克，10至12歲需1000毫克，13至16歲需1200毫克。

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