營養師指出，優格、泡菜等，都含有一些好的發酵菌種，攝取後這些優良菌種會幫助食物消化分解，改善體內過敏。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕春季日夜溫差大，像是流鼻涕、咳嗽、打噴嚏、肌膚乾癢等惱人症狀都來報到，營養師李其昀在臉書專頁「零距離營養師 David 李其昀」發文表示，這是因為免疫力比較低，產生過敏現象，可以透過提升免疫力來改善，如補充腸道好菌、補充優良油脂、少吃精緻加工食物。

補充腸道好菌

李其昀指出，腸道是人體最大的免疫器官，進食的時候也是第一線接觸到食物的部位，因此腸道完整的防禦能力是很重要的。平常可以多選擇優質的發酵食物，泡菜、優格等，裡面其實都含有一些好的發酵菌種，攝取後這些優良菌種會幫助食物消化分解，也可以將部分營養素發酵成有效的營養物質，能夠幫助吸收，幫助改善體內過敏現象。

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李其昀提醒，有些發酵食物可能含有高鈉（大多是作為食品添加劑），鹽分攝取過多容易產生身體的慢性病，像是高血壓患者更是要限制食用量，所以像是慢性疾病的朋友們，也可以選擇好的益生菌商品來提升腸道機能。

補充優良油脂

李其昀指出，體內常見到的脂肪酸Omega-3與Omega-6其實是一種動態平衡，根據美國心臟協會建議，Omega-3與Omega-6在體內的比例建議在1:1-1.4左右是最適合的。許多國際衛生組織，早已認同Omega-3對健康的重要性及其好處，研究顯示，多攝取Omega-3系列的商品，對於氣喘、過敏性鼻炎和過敏性結膜炎等過敏疾病，有緩和的效果。

李其昀說明，要特別補充Omega-3，是因為Omega-6很容易從食物中攝取了，像是大豆油、豆腐、花生油這些食物當中，都含有豐富的Omega-6，但Omega-3偏少，為了滿足適合的含量，所以會建議要多補充含有Omega-3的食物來達到平衡，但Omega-6不是不好唷，只是不需要額外補充。

李其昀表示，優質的Omega-3來源則有：亞麻仁油、高脂肪的魚類，例如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚等，其他選項可當作次要選擇：Omega-3膠囊（魚油、磷蝦油、海藻油）。

少吃精緻加工食物

李其昀說，預防勝於治療，盡量少攝取酒精、精緻澱粉、高油高糖食物，這些都容易造成體內的發炎現象，也會讓過敏會更嚴重，補充優質的好食物，除了能夠滿足需要的營養素外，也能夠讓身體更健康。

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