學者指出，通常發生在進食大量高碳水化合物、高脂肪和高糖分的食物之後，容易昏昏欲睡，稱為食物性昏迷現象；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕吃飽喝足後總會突然覺得想睡，尤其是午餐後更有感，台大生物產業學系老師洪泰雄指出，這稱為「食物性昏迷現象」，指在進食後感到昏昏欲睡或精神不集中的現象，通常發生在進食大量高碳水化合物、高脂肪和高糖分的食物之後。

洪泰雄在臉書專頁「洪泰雄營養教育」發文說明，食物性昏迷現象的發生原因，是進食過量會導致胃部和腸道過度擴張，增加了血液循環到腸道的需求，使得大量的血液流向腸道和胃部，導致腦部缺氧。同時，食物消化和代謝過程中也會釋放出大量的荷爾蒙和化學物質，這些化學物質可以影響大腦神經傳導物質的平衡，進一步加劇昏睡感。

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洪泰雄表示，高糖分和高脂肪食物也會影響血糖和胰島素水平，進而影響腦部神經傳導物質的平衡，進一步導致昏睡感。因此，避免過度進食，選擇均衡的飲食，可以減少食物性昏迷的發生。

洪泰雄說，攝取過多的蛋白質，也可能會導致類似食物性昏迷的症狀，如昏睡的感覺、精神不集中等，是因為攝入過多的蛋白質需要胃腸道消化和吸收，過多的蛋白質可能會加重腸胃負擔，導致血液流向腸道，血液供應到腦部減少，進而導致昏睡感等症狀。

洪泰雄指出，關於攝取多少蛋白質的問題，具體的攝取量因人而異，會受到多種因素影響，如年齡、性別、體重、身體活動、健康狀況等。一般來說，成年人每天攝取的蛋白質應該在體重的0.8-1.2克／千克之間，例如，如果體重為70公斤的成年人，每天的蛋白質攝取量應為56-84克之間。

洪泰雄表示，對於身體特殊狀況的人，如運動員、懷孕婦女、哺乳期婦女等，可能需要攝取更多的蛋白質，建議根據自己的具體情況，適當攝取蛋白質，以維持身體健康。

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