中醫師表示，春分食物應以性平之食物為主，如豌豆，清燥利濕、富含纖維促進腸胃蠕動。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕本週二（21日）是24節氣中的「春分」，此時因陰陽平分，晝夜等長。上祐中醫診所院長黃上邦表示，春季易肝氣旺盛、氣溫不定，所以養生宜養肝，建議烹調時加入少許薑、醋調整食物屬性，避免寒性食物傷及脾胃，或是性平之食物為主，如豌豆、穴位按摩及工作娛樂上都應適度即可，有利於暢通肝之運化。

黃上邦在臉書發文指出，春分又稱「升分」、「日中」、「仲春之月」，《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」大略意思就是說，春分這個時節，不管什麼東西幾乎都是平分的，陰陽平分，晝夜等長，氣溫也取得一個相對的平衡點；且古時以立春至立夏為春季，春分也剛好在這幾個節氣中將春季居中平分。以下為春分中醫養生6關鍵：

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肝氣不暢、肝火傷身

黃上邦表示，春天在五行中對應木，而人體五臟中對應木的即為肝臟，故此時節肝氣旺盛，宜養肝；而養肝最簡易有效的方法，就是注意調節情緒的平衡及波動，不宜使情緒大起大落，過喜過憂，造成肝氣不暢、肝火傷身；而在養肝的同時，也要注意照顧胃氣，因脾胃屬土，要預防肝木克脾土的狀況發生。如在烹調時加入少許薑、醋調整食物屬性，避免寒性食物傷及脾胃。

冷暖不定注意新病舊疾

黃上邦說，春分是春季的中心，此時正處於告別寒冷，迎接暖意之時，故冷暖交替其實還尚未明確，氣溫不定，溫度和濕氣也常常相去甚遠，體弱者應要注意避免感冒生病，而有舊疾者也須留意自身狀況，小心疾病復發，解決方法也很簡單，如上面提到的，春季可說是肝的季節，肝主疏洩，顧好肝即可使氣血暢通，心情舒暢也可以避免肝氣鬱結，暢通肝之運化。

中醫師表示，春分氣溫不定，溫度和濕氣也常常相去甚遠，體弱者應要注意避免感冒生病，而有舊疾者也須留意自身狀況，小心疾病復發；圖為情境照。（圖取自freepik）

食宜平補視狀況持「平」

黃上邦指出，此時節注重各項平衡，當然進補時也不例外。食物應以性平之食物為主，不會使身體變暖或變冷，生活平常長時間食用也沒什麼問題。但如果有感覺到身體偏冷，就可以多補充一些性溫的食物；反之，如果身體偏熱或是容易燥熱，就可以補充性涼的食物，不管是哪種狀況，都要使身體趨向「平」的狀態。

此外，性平之食材有豌豆、菠菜、香椿及綠豆等，碗豆清燥利濕、富含纖維促進腸胃蠕動；菠菜平肝潤燥，有養血之功效；香椿健胃，且有優秀的抗氧化力；綠豆保護脾胃，同時還有助於降血壓及祛濕氣，以上都是不錯的選擇。

養生穴位

●陽陵泉穴：疏經活絡，疏泄肝膽。

●尺澤穴：滋陰潤肺，瀉肺熱。

養生素食：蜂蜜百合菊花凍

●材料：乾百合10克、白菊花10克、洋菜10克、枸杞少許、蜂蜜少許

●作法：先將洋菜置入冷水中浸泡30分鐘，兩種花用水清洗掉雜質；在鍋中倒入1000cc的水並加入兩種花煮到滾，將花濾出得到百合菊花茶備用；將洋菜加入適量水煮至全融後放入百合菊花茶煮滾；在滾水中加入適量枸杞後，再滾30秒即可關火，趁熱倒入容器中，放涼後放入冰箱保存，食用前可依個人口味淋上蜂蜜食用。

●功效：百合性甘，微寒。歸肺、心經。潤肺止咳，清心安神。日常適量飲用對於肺的功能有利無弊，其中含有的維生素B2也不少，可幫助身體的代謝，減少脂肪堆積及避免血管硬化；其含有的黏液質及維生素，對皮膚的新陳代謝有益，長時間服用也有一定的養顏美容之效果，但脾胃虛寒者需注意服用，長期服用可能會加重病症。

另，菊花性微寒。歸肺、肝經。平肝明目，清熱散風。菊花對於人體的功效很多，其富含的β-胡蘿蔔素可以轉換為人體需要之維生素A，對於保護視力及預防乾眼症及夜盲症有相當的功效；含有之抗氧化劑，能夠幫助人體對抗自由基，對於降血壓、清除肺臟毒素都有不錯的效果。但切勿飲用過量，過量飲用可能會導致腸胃不適，腸胃虛弱者需注意飲用。

生活日常動靜相宜

黃上邦強調，此時節人體的氣血還處於旺盛期，在日常起居及工作娛樂上都應適度即可，《素問》中有指出：「久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋。」在活動身體時不可過度，否則會損傷機體；反之，也不可過度安逸，不然可能會造成氣血滯瘀、氣機堵塞，久而易致病。一切都應遵循適度的原則，使身體處於「平」之狀態。

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