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健康網》「助攻」鈣質吸收 醫推4招補充維生素D

2023/03/17 18:55

醫師指出,每100公克的秋刀魚中含有19微克的維生素D,維生素D能幫助鈣質吸收,維持骨骼健康。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕想要有好骨骼,第一個都會想到補鈣,但除了鈣質,維生素D也很重要。台中光田醫院骨科主治醫師嚴可倫表示,維生素D能幫助鈣質吸收,維持骨骼健康。建議平時可以攝取菇類、鮭魚、秋刀魚、鴨肉、奶蛋類等食物補充維生素D,除了飲食以下,曬太陽約15分鐘,也能讓身體製造足夠的維生素D。

嚴可倫在臉書粉專「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫 醫師|海線大甲清水沙鹿|脊椎 關節 骨鬆 專業 - 骨筋中外」發文表示,用籃球來比喻的話,維生素D就像是控球後衛,他的「助攻」對於鈣質吸收有著重要的影響。維生素D除了能幫助鈣質吸收維持骨骼健康,它對於人體還有許多好處,例如可以有助於增強免疫力,預防多種疾病等。

嚴可倫表示,想要補充維生素D,維持骨骼健康,可以參考以下4種補充維生素D的方法(以下食物中的維他命D含量都是以每100公克計算)。

●菇類:綠色蔬菜和菇類也是補充維生素D不錯的選擇。例如,黑木耳中含有49.2微克的維生素D,乾香菇(經過日曬處理)中含有16.8微克的維生素D,而新鮮香菇中則含有2.1微克的維生素D。

●肉和海鮮類:鮭魚、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉、豬肝等都是含有豐富維生素D的食物。鮭魚中含有22微克的維生素D;秋刀魚中含有19微克的維生素D;吳郭魚中含有11微克的維生素D;鴨肉中含有3.1微克的維生素D;豬肝中則含有1.3微克的維生素D。

●奶蛋類:全脂奶粉(可沖泡4杯牛奶的量)中含有9.5微克的維生素D,而雞蛋中則含有1.6微克的維生素D。

●日曬:曬太陽約15分鐘,就能讓身體製造足夠的維生素D。不過,在炎熱的時候要多注意,小心曬傷或者中暑。

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