新竹營養師街頭快閃 宣導「我的餐盤-6口訣」
〔記者洪美秀/新竹報導〕新竹台大分院一群營養師今(22日)在營養師節齊聚到新竹火車站、新竹迎曦門和新竹市府前廣場快閃宣導「我的餐盤-6口訣」,並與市長高虹安共同宣導,提醒民眾把握口訣內容,就能享有營養健康,身材不走樣的飲食生活。
新竹台大分院營養室主任歐陽鍾美說,參加快閃活動的營養師,來自校園、團膳、社區、醫院及養護機構等單位,大家除致力推動校園營養教育、營養衛生團膳餐點及社區預防醫學宣導外,也是健康飲食的宣傳大使。
此次宣傳主題的口訣是「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙、均衡飲食聰明吃、健康活力跟著來」,用簡單方式教民眾利用拳頭、掌心瞭解每餐六大類食物的量,也達到「食在均衡、營養滿分」的宣傳目的。
高虹安也提到,去年參與市長選舉,她在短時間瘦了8公斤,但這是不太好的,經過這幾個月大家的餵養,她已增回4公斤,但營養健康是需要長期注意的,甚至要搭配運動,她也注意到很多家長擔心孩子肥胖的問題,希望藉由營養師「我的餐盤」宣導,讓大家從小就建立正確營養觀念,也能吃得健康均衡。
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