營養師指出，減肥成功的根本是以優質食物為基礎飲食、創造熱量赤字，並維持良好的依從性，簡單來說就是「堅持」下去；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕市面上流行的減肥飲食法非常多種，但哪種最有效？營養師戴岑樺（暱稱叮噹）指出，目前沒有最有效的飲食法能讓所有人減肥成功，成功的根本是以優質食物為基礎飲食、創造熱量赤字，並維持良好的依從性，簡單來說就是「堅持」下去。

叮噹在臉書專頁「叮噹營養師」發文表示，研究飲食法上有非常多的局限性，因此整理出3種最常見使用的方式：

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●3大營養素含量控制：例如低脂飲食、低碳飲食、高蛋白質飲食等，利用3大營養素比例不同的飲食法，製造身體使用不同能源的方式，達到減重效果。

●時間操控：例如間歇性斷食，168飲食、52斷食、隔日斷食等，利用時間限制控制進食時間，甚至控制熱量、創造身體不同代謝，達到減重效果。

●限制特定食物種類：例如素食、地中海飲食、無麩質飲食、生酮飲食等。

叮噹表示，以上方法在短期內都可能會促進不同程度的減重效果，不過以長遠來看，有些飲食法對健康的影響卻是未知數，需要更多研究證實。

叮噹指出，不同的飲食法可能帶給每個人不同影響，有的人有效、有些人沒效，甚至有人在某些限制下會出現劇烈的荷爾蒙波動影響，或特定食物會對腸胃道產生影響，甚至改變腸道菌環境。因此若非比賽需求，建議還是以健康、均衡的優質飲食為基礎，創造熱量赤字，找到適合自己的飲食模式堅持下去。

最後叮噹提醒，想要增肌減脂成功，規劃很重要，這就是為何要做營養週期化的規劃，因為沒有規劃的飲食就是在計劃著失敗。一起改變飲食，從小地方讓身體做出大改變。

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