針對急性腸胃炎飲食原則可分嘔吐期即腹瀉期，在後者時可吃清粥，但不可配肉鬆等加工食品，應選擇蛋白質作為配菜，如蒸蛋；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕近期有許多人因腹瀉就診，其中包括諾羅病毒。營養師指出，針對諾羅病毒引起的急性腸胃炎飲食原則，可分為嘔吐期與腹瀉期因應，前者宜禁食及分次小口飲水，以避免脫水；後者則應少量多餐減少刺激，攝取均衡的清淡流質，及補充蛋白質助修復。

營養師李嘉馨在臉書粉專「營養師嘉馨 為健康加薪」文享，諾羅病毒好發於冬季，且傳染力高，針對其導致的急性腸胃炎，目前無特效藥，也無預防疫苗可用。最好的治療方法就是支持性療法，除了多休息，須注意營養及水分、電解質的補充避免脫水，大多數人都可自行痊癒。

請繼續往下閱讀...

●嘔吐期：禁食及分次小口飲水，避免脫水。

李嘉馨提到，諾羅病毒症狀第一天會以「嘔吐」為主，嚴重時連喝水也會吐，此階段會建議先停止進食及飲水約4-6小時，讓腸胃道休息。若覺得渴，可小口啜飲，15分鐘喝一小口，含在口裡讓水分慢慢滑進喉嚨，避免引起想吐的反應。另外需當心運動飲料、電解水，因一般運動飲料的含糖量高，要選擇減糖的，可至藥局購買「電解質補充液」。

●腹瀉期：少量多餐減少刺激，均衡的清淡流質，及補充蛋白質助修復。

李嘉馨表示，一般會建議此階段可吃清粥、白吐司、白饅頭，避免高油高糖的食物及烹調方式。此外，切記不可在吃白粥時配肉鬆或醬瓜，應避免加工食品，並以均衡補充蛋白質作為配菜，可擇選蒸蛋、蒸魚、豆腐、去梗嫩葉等。吐司也需留意，市售很多奶油吐司、加餡加料等，這類吐司會加較多油及糖，反而不是清淡的好選項。

另外她提到，腹瀉時補充較大量的益生菌可增加好菌排除壞菌，有助減緩腹瀉。恢復期及平常保養補充益生菌可維持良好菌相，抑制壞菌增長，有助減少腹瀉發生。但她也提醒，在選擇益生菌產品時須注意，避免吃到有輕瀉成分的產品，否則會拉得更嚴重。

李嘉馨補充，而具輕瀉成分的包括番瀉葉、阿勃勒、蘆薈素、臘腸樹果實、望江南、羊角豆、決明子、鎂（常見是氧化鎂）、乳糖，選擇產品時須特別注意，看清楚標示。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法