一批由韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵（豆腐泡菜味）」1128公斤，其調味粉包被檢出殘留農藥環氧乙烷，違反我國規定，需全數退運或銷毀。（食藥署提供）

〔健康頻道／綜合報導〕食藥署今（17日）公布邊境食品查驗不合格名單，韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵（豆腐泡菜味）」被檢出殘留農藥環氧乙烷含量不符規定。據環保署資料顯示，環氧乙烷為致癌物質，若長期接觸可能會影響腎臟功能、引起呼吸道過敏反應，甚至增加罹患白內障、淋巴腺和造血的癌症危險。

根據食藥署公布邊境稽查不合格食品顯示，韓國出口「NONGSHIM農心超進化辛碗麵（豆腐泡菜味）1128公斤，因產品之調味粉包檢出殘留農藥環氧乙烷0.075mg/kg，不符合我國食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，因此依規定全數退運或銷毀。

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環保署指出，環氧乙烷特性是在常溫下為無色氣體（低於10°C），具有似醚氣味；高揮發性易燃易爆（沸點10.7 °C）；為致癌物質。環氧乙烷主要用於化工原料（如清潔劑的起始劑）、工業（如工業用消毒劑、燻蒸劑（食品及紡織品））、醫療用品（如如繃帶、縫線及手術器具等消毒用具）。

至於環氧乙烷有哪些對身體危害？環保署表示，短期接觸高劑量會導致嗅覺喪失症、黏膜刺激導致氣腫、支氣管炎和嚴重咳嗽，以及心動過緩、失音症、腎臟損傷、肺水腫，嚴重甚至死亡。此外，研究發現，經常過量暴露於乙烯氧化物會改變血球、染色體畸變增加和自發流產。

環保署進一步說，若是長期接觸可能會影響腎臟功能、尿蛋白增加；和傷害神經系統，症狀包括手腳麻木、末端關節之肌肉衰弱、手眼協調；也可能導致皮膚乾、紅和癢（皮膚炎）及灼傷，引起呼吸道過敏反應；甚至增加罹患白內障的危險、造成淋巴腺和造血的癌症。

環保署提醒，如果想防治環氧乙烷的傷害，建議個人習慣，如工作後儘速脫掉污染之衣物，洗淨後才可再穿戴或丟棄，及須徹底洗手、維持作業場所清潔；而工作環境則要定期健康檢查（肺腎等）、佩戴有效防毒口罩或面罩等。

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