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健康網》抗癌能吃甜的嗎? 營養師:吃「醣」可以但「糖」不建議

2023/01/16 17:05

營養師指出,不建議癌友攝取「米」字旁的「糖」,但「酉」字旁的「醣」類可提供身體足夠熱量,像飯、麵等就可攝取;圖為示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕抗癌的漫漫長路中,想吃點甜的可以嗎?營養師李婉萍表示,癌症患者最重要的是攝取足夠的熱量與營養,一般不建議癌友攝取「米」字旁的「糖」,但「酉」字旁的「醣」類可提供身體足夠熱量,像飯、麵等就可以攝取。此外,若癌友食慾全無、情緒不佳時,若喝珍奶能提振士氣,偶爾破戒吃點糖也可以,要先有體力才能繼續抗癌。

李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」及個人網站發文表示,網路上1則訊息指出,「癌細胞愛吃糖/醣,所以要戒糖/醣,才能餓死癌細胞!」於是有人連飯、麵都不吃了,但其實完全不攝取任何糖份、醣類,沒辦法餓死癌細胞。雖有研究指出,戒除所有澱粉醣類後,似乎對殺死癌細胞有幫助,但現有資訊多是以癌症末期的行為影響探討,並非絕對明確。

李婉萍說明,米字旁的「糖」,例如點心零食、蛋糕飲料等含糖量高的食物,攝取過多糖類會使免疫力容易下降,一般不建議癌友攝取。不過酉字旁的「醣」類可提供身體足夠熱量,像主食類的飯、麵就可以吃。

足夠熱量與營養最重要! 癌友吃醣可提升活力

李婉萍說明,癌症營養是指癌症治療的飲食原則,更注重在患者的熱量和營養素是否攝取足夠。癌症療程中,例如化療,不僅是殺死癌細胞而已,連健康細胞也會無差別一併被消滅,因此讓患者保持體力抗癌是首要關鍵。

她談及,曾遇過癌症患者擔心影響病情,誠惶誠恐地戒斷食物,卻在喝下妹妹泡的蜂蜜水後,發現眼前一亮、精神變好,原因就是先前營養不良,此時的蜂蜜水反而補充熱量、提升活力。

癌友食慾全無、情緒不佳 可偶爾喝珍奶

李婉萍坦言,抗癌是一段艱辛路程,確保患者有體力、營養和穩定正向的情緒非常重要。雖然不建議攝取米字旁的「糖」,但酉字旁的「醣」可強化熱量補給,像地瓜、南瓜等不精緻全榖雜糧還富含多樣化營養素,癌症患者可安心食用。

她表示,若癌友食慾全無、情緒不佳,喝得下珍奶能提振士氣,那偶爾破戒吃點糖還是可以的,必須先有體力精神才能繼續對抗癌細胞!

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